\u00eeles des A\u00e7ores<\/a> a eu lieu juste \u00e0 Santa Maria, et que la premi\u00e8re exp\u00e9rience de population a \u00e9t\u00e9 faite ici, vers 1439, lorsque le capit\u00e3o-donat\u00e1rio (une sorte de gouverneur) Gon\u00e7alo Velho et un groupe de colons se sont install\u00e9s \u00e0 Praia dos Lobos . <\/p>\nL’histoire des A\u00e7ores<\/p>\n
L’arriv\u00e9e d’autres familles du Portugal continental, et notamment des r\u00e9gions de l’Algarve et de l’Alentejo, a contribu\u00e9 au d\u00e9veloppement de Santa Maria, \u00e0 tel point que la ville de Porto a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00e0 recevoir le statut de vila aux A\u00e7ores (\u00ab\u00a0petite ville\u00a0\u00bb). L’\u00e9conomie locale reposait sur la culture du ford, une plante dont on extrayait le colorant bleu utilis\u00e9 dans les lointaines Flandres pour teindre les tissus, sur la production de bl\u00e9 (la base alimentaire de l’\u00e9poque) et sur l’extraction d’une argile utilis\u00e9e pour fabriquer de la vaisselle et des tuiles. <\/p>\n
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![\"Caravelle](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/caravel-1.jpg\")
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En 1493, les navires de Christophe Colomb ont accost\u00e9 sur l’\u00eele de Santa Maria, au retour du premier voyage de d\u00e9couverte de l’Am\u00e9rique. Les d\u00e9barquements d’autres navires \u00e9trangers ont \u00e9t\u00e9 plus f\u00e9roces : aux XVIe et XVIIe si\u00e8cles, l’\u00eele a \u00e9t\u00e9 prise d’assaut et pill\u00e9e \u00e0 plusieurs reprises par des corsaires anglais, fran\u00e7ais, turcs et arabes d’Afrique du Nord. En 1616, elle a \u00e9t\u00e9 occup\u00e9e par les Maures pendant une semaine. Selon la l\u00e9gende, une partie de la population s’est r\u00e9fugi\u00e9e dans la grotte appel\u00e9e Furna de Santana pour \u00e9chapper aux pillages, aux incendies, aux tortures et aux enl\u00e8vements. En 1675, les pirates maures sont revenus dans la baie d’Anjos, et ils sont repartis en emmenant des prisonniers pour les vendre avec des esclaves. <\/p>\n
Apr\u00e8s le succ\u00e8s des exportations pour l’industrie textile, les XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles ont vu le d\u00e9veloppement de la culture de la vigne, du bl\u00e9, du ma\u00efs, des fruits, de la pomme de terre et de l’igname, et celui de l’\u00e9levage et de la production de produits laitiers . Bien que les temps aient \u00e9t\u00e9 plus calmes, l’\u00e9conomie de subsistance de l’\u00eele a stimul\u00e9 l’\u00e9migration d’une partie de la population. Au vingti\u00e8me si\u00e8cle, une nouvelle dynamique de d\u00e9veloppement s’est amorc\u00e9e, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la construction de l’a\u00e9roport. Commenc\u00e9e en 1944, et confi\u00e9e \u00e0 des milliers de bras am\u00e9ricains et a\u00e7oriens, la structure s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e strat\u00e9gique pour les \u00c9tats-Unis, notamment dans la lutte anti-sous-marine, pendant la Seconde Guerre mondiale. \u00c0 la fin du conflit, l’a\u00e9roport devient civil et se transforme en escale pour les avions qui traversent l’Atlantique. Vers la fin des ann\u00e9es 1960, les nouveaux jets, dot\u00e9s d’une plus grande autonomie de vol, ont cess\u00e9 d’atterrir \u00e0 Santa Maria, mais son r\u00f4le important de centre de contr\u00f4le du trafic a\u00e9rien sur l’Atlantique n’a jamais failli. Actuellement, la base de l’\u00e9conomie de l’\u00eele est le secteur tertiaire, suivi par les activit\u00e9s agricoles et la p\u00eache. <\/p>\n
NATURE :<\/h2>\nL’\u00ceLE JAUNE<\/h3>\n
\u00c9tant l’\u00eele des A\u00e7ores situ\u00e9e plus au sud et \u00e0 l’est, Santa Maria b\u00e9n\u00e9ficie d’un climat plut\u00f4t chaud et sec, avec des indices de pluviom\u00e9trie inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des autres \u00eeles, pr\u00e9sentant ainsi des sols plus arides et une v\u00e9g\u00e9tation plus s\u00e8che, qui prend des tons jaunes. Elle est \u00e9galement connue sous le nom d'\u00a0\u00bb\u00eele du soleil\u00a0\u00bb. <\/p>\n
![\"SAnta](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Santa-Maria-Azores-1.jpg\")
<\/p>\n
L’\u00eele de Santa Maria comprend deux secteurs aux reliefs et caract\u00e9ristiques distincts : une zone plate et basse \u00e0 l’ouest, o\u00f9 se trouvent l’a\u00e9roport et la zone urbaine de Vila do Porto, et une moiti\u00e9 orientale plus accident\u00e9e, \u00e0 la v\u00e9g\u00e9tation plus luxuriante, qui comprend le massif du Pico Alto, d’o\u00f9 l’on peut profiter d’une belle vue panoramique.<\/p>\n
Santa Maria n’a pas seulement \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00eele \u00e0 \u00eatre d\u00e9couverte et peupl\u00e9e : elle a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00eele des A\u00e7ores \u00e0 se former, ayant \u00e9merg\u00e9 du fond de l’oc\u00e9an il y a environ 10 millions d’ann\u00e9es. Cet \u00e2ge v\u00e9n\u00e9rable et son pass\u00e9 g\u00e9ologique mouvement\u00e9 expliquent ses extraordinaires caract\u00e9ristiques morphologiques et paysag\u00e8res. <\/p>\n
PAYSAGES VOLCANIQUES<\/h3>\n
Le passage des mill\u00e9naires et l’action inexorable et persistante du temps ont d\u00e9termin\u00e9 l’alt\u00e9ration des roches, formant de nouveaux types de sols. Model\u00e9s dans des conditions climatiques tr\u00e8s diff\u00e9rentes des conditions actuelles, sur l’\u00eele, se distinguent les d\u00e9p\u00f4ts d’argile appel\u00e9s barreiros, qui ont un aspect aride et une couleur qui varie du rouge\u00e2tre \u00e0 l’orange vif. Le Barreiro da Faneca, connu sous le nom de \u00ab\u00a0d\u00e9sert rouge\u00a0\u00bb, fascine les visiteurs par sa surface doucement ondul\u00e9e, dont la teinte varie en fonction des heures de la journ\u00e9e.Au Po\u00e7o da Pedreira, une cavit\u00e9 creus\u00e9e sur le Pico Vermelho, le chromatisme est tout aussi particulier. Dans cette ancienne zone d’extraction de la pierre, la nature est venue en aide aux hommes de Santa Maria, cr\u00e9ant une \u00e9tendue d’eau \u00e0 la base de l’ancien front des fouilles, et un paysage sans pareil (qui t\u00e9moigne d’ailleurs de la capacit\u00e9 d’auto-r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de l’environnement).Dans la Ba\u00eda dos Cabrestantes, le petit affleurement de tufs volcaniques sous-marins aux tons jaun\u00e2tres ne permet pas d’imaginer la v\u00e9ritable ampleur du ph\u00e9nom\u00e8ne : il s’agit de la formation g\u00e9ologique la plus ancienne de Santa Maria et de tout l’archipel.La bizarrerie des formes volcaniques est \u00e9vidente \u00e0 la Ribeira do Malo\u00e1s, o\u00f9 les visiteurs peuvent voir une disjonction prismatique dans une coul\u00e9e de lave basaltique mill\u00e9naire. Le long et haut mur de \u00ab\u00a0colonnes de lave\u00a0\u00bb rappelle la Chauss\u00e9e des G\u00e9ants irlandaise, et invite \u00e0 une pause contemplative.Devant l’imposante Cascade do Aveiro de 110 m\u00e8tres, ou \u00e0 Ponta do Castelo, o\u00f9 le phare Gon\u00e7alo Velho se dresse fi\u00e8rement comme une sentinelle, le sentiment ressenti est le m\u00eame : on se sent face \u00e0 un paysage grandiose.\u00c9tant la plus ancienne \u00eele des A\u00e7ores, Santa Maria a enregistr\u00e9 diverses fluctuations du niveau de la mer dans ses roches volcaniques et s\u00e9dimentaires, depuis le tout d\u00e9but de l’existence de l’oc\u00e9an Atlantique. On peut s’en rendre compte \u00e0 Pedreira do Campo, o\u00f9 une coul\u00e9e basaltique s’est form\u00e9e sous l’eau et o\u00f9 les calcaires qui contiennent d’innombrables fossiles d’organismes marins (coquillages, coraux et algues) attestent de la r\u00e9alit\u00e9 g\u00e9ologique de l’\u00eele depuis environ cinq millions d’ann\u00e9es.En divers endroits, les roches s\u00e9dimentaires conservent des fossiles des diff\u00e9rents organismes marins qui, en d’autres temps, ont peupl\u00e9 les eaux autour de Santa Maria : au centre d’interpr\u00e9tation environnementale Dalberto Pombo, situ\u00e9 dans le centre historique de Vila do Porto, tu peux voir des dents de requin, des \u00e9ponges, des oursins, diff\u00e9rents types de coquillages et m\u00eame des ossements de c\u00e9tac\u00e9s.<\/p>\n
COTE<\/h3>\n
La c\u00f4te d\u00e9chiquet\u00e9e de l’\u00eele, avec ses hautes pointes rocheuses et ses grandes criques aux eaux calmes et cristallines, est une invitation constante \u00e0 la d\u00e9couverte et \u00e0 l’admiration. C’est le cas des baies de Cr\u00e9, Raposo et Tagarete, pour n’en citer que quelques-unes. <\/p>\n
![\"Santa](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Santa-Maria-Azores-landscape.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00c0 S\u00e3o Louren\u00e7o, la beaut\u00e9 du d\u00e9licat bras de mer, avec l’\u00eelot de Romeiro situ\u00e9 de fa\u00e7on suggestive \u00e0 l’une de ses extr\u00e9mit\u00e9s, interagit avec le t\u00e9moignage harmonieux de la pr\u00e9sence humaine. Les panneaux des vignobles qui grimpent sur la colline, le blanc des maisons proches de la mer et les champs cultiv\u00e9s qui divisent la terre forment l’un des panoramas les plus captivants des A\u00e7ores, que l’on peut appr\u00e9cier aussi bien de pr\u00e8s que de loin (depuis le point panoramique d’Espig\u00e3o).\u00c0 Praia Formosa, le soleil brille intens\u00e9ment sur le sable clair, form\u00e9 par les roches s\u00e9dimentaires blanch\u00e2tres qui dessinent la c\u00f4te, donnant raison \u00e0 ceux qui d\u00e9finissent les plages de Santa Maria comme \u00ab\u00a0les plus claires des A\u00e7ores\u00a0\u00bb. La plage, longue et \u00e9troite, est domin\u00e9e par les ruines du fort de S\u00e3o Jo\u00e3o Baptista, situ\u00e9 entre le bleu de l’Atlantique et la verdure qui embrasse le bras de mer. Moins exub\u00e9rantes, les plages caillouteuses de Figueiral et de Baia de Lobos, ainsi que les plages de Prainha et de Sul, permettent \u00e0 ceux qui le souhaitent de rester isol\u00e9s, dans un calme total.La nature volcanique de l’\u00eele a \u00e9galement fa\u00e7onn\u00e9 les piscines naturelles de Maia et d’Anjos, qui ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 d’excellentes infrastructures de plage.<\/p>\n
ATTRACTIONS<\/h3>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 ses conditions g\u00e9oclimatiques particuli\u00e8res, Santa Maria est la station baln\u00e9aire par excellence de l’archipel. Elle dispose de plusieurs plages naturelles et de piscines, avec d’excellentes infrastructures pour les activit\u00e9s estivales. Praia Formosa, o\u00f9 l’on pratique le surf, la planche \u00e0 voile, le ski nautique et la voile, est peut-\u00eatre sa station la plus c\u00e9l\u00e8bre. <\/p>\n
![\"Plage](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/santa-maria-azores-beach.jpg\")
<\/p>\n
Une excursion en bateau, en passant par la grotte de l’\u00eelot de Romeiro et en admirant les bassins et les criques, est le meilleur moyen de conna\u00eetre cette magnifique c\u00f4te. Toute la c\u00f4te est excellente pour la p\u00eache, la plong\u00e9e et la chasse sous-marine. Des sorties en bateau sont organis\u00e9es pour la p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re \u00e0 la tra\u00eene ou la p\u00eache de fond, m\u00e9thodes traditionnelles sur l’\u00eele, mais aussi pour la p\u00eache au gros en haute mer.Le parapente est une autre activit\u00e9 tr\u00e8s fortement pratiqu\u00e9e dans les diff\u00e9rentes criques de l’\u00eele de Santa Maria. Et, accompagn\u00e9 d’un guide et avec l’\u00e9quipement ad\u00e9quat, il est possible d’explorer diff\u00e9rentes cavit\u00e9s naturelles, comme la Furna de Santana<\/a> et la Furna Velha, ou des grottes creus\u00e9es par l’homme, comme la Gruta do Figueiral. <\/p>\nPATRIMOINE ET TRADITIONS:ARCHITECTURE<\/h3>\n
![\"vila](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vila_do_porto-sata_maria-azzorre-1024x682.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Certaines maisons de Vila do Porto gardent le souvenir du d\u00e9but de la population, en exhibant des portes en ogive et des fen\u00eatres de style manu\u00e9lin. La construction de l’\u00e9glise de Nossa Senhora da Assun\u00e7\u00e3o, reconstruite par la suite, fut probablement la premi\u00e8re \u00e9glise \u00e9rig\u00e9e aux A\u00e7ores.\u00c0 l’int\u00e9rieur du fort de S\u00e3o Br\u00e1s, les canons point\u00e9s vers la mer rappellent l’\u00e9poque des raids de pirates.Anjos est domin\u00e9 par une statue de Christophe Colomb. Le navigateur au service de la couronne espagnole a particip\u00e9 \u00e0 une messe c\u00e9l\u00e9br\u00e9e dans la chapelle de Nossa Senhora dos Anjos. Le G\u00e9nois a ainsi r\u00e9alis\u00e9, sur la terre a\u00e7orienne, le v\u0153u fait lors d’une violente temp\u00eate qui avait mis en p\u00e9ril sa flotte. La porte ogivale lat\u00e9rale subsiste de la disposition architecturale originale de la chapelle.La construction est tr\u00e8s raffin\u00e9e \u00e0 Santo Esp\u00edrito, o\u00f9 l’\u00e9glise de Nossa Senhora da Purifica\u00e7\u00e3o r\u00e9v\u00e8le un remarquable ensemble de pierres taill\u00e9es en formes courbes. La fa\u00e7ade baroque contraste avec la g\u00e9om\u00e9trie carr\u00e9e du clocher, sur lequel le basalte et la chaux dialoguent jusqu’\u00e0 se r\u00e9soudre en une pyramide recouverte de carreaux de c\u00e9ramique d\u00e9coratifs appel\u00e9s azulejos.Ces jeux chromatiques se r\u00e9p\u00e8tent \u00e9galement dans les maisons traditionnelles de Santa Maria, g\u00e9n\u00e9ralement rectangulaires, d’o\u00f9 se d\u00e9tache une chemin\u00e9e cylindrique reposant sur un tronc pyramidal. Les diff\u00e9rents lieux de l’\u00eele ont adopt\u00e9 des couleurs diff\u00e9rentes pour \u00e9tablir le contraste avec le blanc des murs. Bleu, jaune, vert et… almagre (d’o\u00f9 d\u00e9rive le nom Almagreira), c’est-\u00e0-dire la couleur de la terre rouge\u00e2tre qui \u00e9tait utilis\u00e9e pour vitrifier les objets en terre cuite.\u00c0 Ribeira Grande et Azenhas de Baixo, tu peux encore voir les moulins \u00e0 eau, utilis\u00e9s pour d\u00e9placer les meules, et les moulins \u00e0 vent, avec les structures en bois typiques et puissantes sur lesquelles \u00e9taient mont\u00e9es les voiles. <\/p>\n
ARTISANAT<\/h3>\n
La tradition de la terre cuite s’\u00e9tant pratiquement \u00e9teinte, les travaux sur m\u00e9tiers manuels r\u00e9sistent et sont promus par la coop\u00e9rative artisanale de Santa Maria. Les nappes et les chemises en lin, les couvertures et les vestes en laine sont des exemples d’articles cr\u00e9\u00e9s par les artisans locaux. <\/p>\n
FESTIVIT\u00c9S<\/h3>\n
Comme dans toutes les autres \u00eeles, les f\u00eates du Saint-Esprit animent l’\u00eele de Santa Maria d\u00e8s le mois d’avril et pendant tout l’\u00e9t\u00e9. Mais c’est au mois d’ao\u00fbt que l’\u00eele acquiert encore plus de couleurs et de vivacit\u00e9. L’animation commence avec le rallye de Santa Maria, d\u00e9sormais incontournable dans le calendrier des courses automobiles. <\/p>\n
![\"Festivit\u00e9s](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Festivity-Azores-1.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
La f\u00eate de Nossa Senhora da Assun\u00e7\u00e3o, la patronne de l’\u00eele, commence au milieu du mois. Vila do Porto centralise un vaste ensemble d’activit\u00e9s, avec des c\u00e9r\u00e9monies religieuses flanqu\u00e9es d’\u00e9v\u00e9nements festifs populaires, de concerts, de foires artisanales et d’\u00e9v\u00e9nements gastronomiques.Le d\u00e9but du \u00ab\u00a0Mar\u00e9 de Agosto\u00a0\u00bb constitue le point culminant de ce mois de divertissement. C’est un festival d\u00e9di\u00e9 aux musiques du monde, qui jouit d’une r\u00e9putation internationale et qui attire des visiteurs du monde entier. Tu \u00e9coutes de la musique pendant la nuit et tu te reposes sur la plage pendant la journ\u00e9e. <\/p>\n
GASTRONOMIE:ALIMENTS ET BOISSONS<\/h3>\n
L’un des plats les plus embl\u00e9matiques de l’\u00eele de Santa Maria vient de la terre : le caldo de nabos, pr\u00e9par\u00e9 avec une esp\u00e8ce locale de navet, petit et fonc\u00e9.Dans l’eau, en plus de ce tubercule, diff\u00e9rents types de porc sont cuits, accompagn\u00e9s d’une saucisse locale (chouri\u00e7o) et de patates douces. Le bouillon ainsi obtenu est ensuite vers\u00e9 dans l’assiette sur des tranches de pain, tandis que les autres ingr\u00e9dients sont servis s\u00e9par\u00e9ment.La p\u00e2tisserie locale est abondante et diversifi\u00e9e. On trouve des tigeladas dans tous les restaurants, mais plus typiques encore sont peut-\u00eatre les biscuits et les p\u00e2tisseries comme les cavacas, les suspiros, les melindres, les encanelados et les biscoitos de orelha (oreilles), appel\u00e9s ainsi en raison de leur format. <\/p>\n
<\/p>\n
![\"melon](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Melon-Santa-Maria-Azores.jpg\")
<\/p>\n
Le melon cultiv\u00e9 sur l’\u00eele a d\u00e9sormais acquis une renomm\u00e9e et un statut de produit gastronomique. Parmi les saucisses artisanales, la production d’une alheira de Santa Maria est remarquable.\u00cele de grande tradition viticole, malheureusement en grande partie abandonn\u00e9e, elle accueille encore des familles qui se consacrent \u00e0 la production du typique vinho de cheiro, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de raisins cultiv\u00e9s dans des enclos de pierre grise, mais r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 une consommation essentiellement domestique. L’eau-de-vie et les liqueurs de fruits jouissent \u00e9galement d’une grande renomm\u00e9e et d’une grande tradition. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’\u00eele de Santa Maria, longue de 16,6 km et d’une largeur maximale de 9,1 km, a une superficie de 97 km2. 5 552 personnes y vivent (donn\u00e9es de 2011). Santa Maria, avec S\u00e3o Miguel, qui se trouve \u00e0 81 km, fait partie du groupe oriental de l’archipel. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19397,19398],"tags":[19399],"class_list":["post-21818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-iles","category-santa-maria","tag-les-iles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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