Avec ses terres volcaniques et un climat g\u00e9n\u00e9ralement doux sans pics de chaleur extr\u00eame en \u00e9t\u00e9 et sans gel en hiver, les A\u00e7ores sont un endroit vraiment sp\u00e9cial pour la culture, \u00e0 la fois en termes de vari\u00e9t\u00e9 et de quantit\u00e9 de r\u00e9coltes possibles.<\/p>\n
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![\"\"](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Chicchi-di-Caffe-1024x768.jpg\")
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Mais malheureusement, malgr\u00e9 ces pr\u00e9cieuses caract\u00e9ristiques, la culture a \u00e9t\u00e9 largement abandonn\u00e9e au fil des ans au profit de l’\u00e9levage de vaches pour les produits laitiers (et des champs de fourrage qui y sont li\u00e9s), une activit\u00e9 qui a \u00e9t\u00e9 fortement pouss\u00e9e par les incitations europ\u00e9ennes. Cela a conduit \u00e0 l’approvisionnement absurde en fruits et l\u00e9gumes produits industriellement sur le continent, principalement en Espagne. <\/p>\n
Bien que l’habitude familiale du petit potager et du verger autosuffisants ne se soit jamais perdue, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les petites exploitations familiales destin\u00e9es \u00e0 la production et au commerce de fruits et l\u00e9gumes locaux se d\u00e9veloppent \u00e0 nouveau.<\/p>\n
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LA NOUVELLE TENDANCE AUX AZORES : LA PERMACULTURE BIOLOGIQUE<\/h2>\n
Ce nouveau d\u00e9part est n\u00e9 sous les dictats, d\u00e9sormais enfin consid\u00e9r\u00e9s comme vitaux, des produits 0 miles , de la permaculture biologique pour la culture des fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n
Ayant choisi, lorsque nous vivions dans notre Italie il y a des ann\u00e9es, de nous tourner vers l’achat de fruits et l\u00e9gumes locaux et biologiques, en utilisant l’une des premi\u00e8res activit\u00e9s pr\u00e9sentant ces caract\u00e9ristiques – Agrispesa<\/a> – n\u00e9e en 2003, le fait de pouvoir enfin trouver ici la m\u00eame possibilit\u00e9 d’acheter des aliments sains aupr\u00e8s de petits producteurs locaux nous a fait nous sentir comme chez nous.<\/p>\n Chaque \u00eele poss\u00e8de un r\u00e9seau croissant de producteurs aupr\u00e8s desquels tu peux acheter directement, les jours de march\u00e9 ou qui activent des services de livraison \u00e0 domicile.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n De nombreuses initiatives apparaissent chaque jour, gr\u00e2ce au bon c\u00f4t\u00e9 des sociaux et des nouvelles technologies, pour informer, mettre \u00e0 jour, diffuser, prot\u00e9ger et aider \u00e0 d\u00e9velopper la croissance de cette activit\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n L’une de ces r\u00e9alit\u00e9s tr\u00e8s active dans le catalogage et l’organisation de l’agriculture biologique aux A\u00e7ores et de tous les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par les petits agriculteurs est Trybio<\/a>, qui organise \u00e9galement des s\u00e9minaires et des \u00e9v\u00e9nements visant \u00e0 la fois \u00e0 informer les locaux et les expatri\u00e9s qu’il existe une alternative \u00e0 l’achat de produits bon march\u00e9 et non biologiques dans les supermarch\u00e9s, et \u00e0 fournir des informations techniques (de v\u00e9ritables le\u00e7ons collectives) sur l’am\u00e9lioration des techniques de permaculture par les membres du consortium.<\/p>\n Retour \u00e0 la terre, donc, avec une approche plus saine, plus durable et plus \u00e9thique.<\/p>\n Nous nous approvisionnons d\u00e9j\u00e0 chaque fois que possible aupr\u00e8s de ces petits producteurs, tu peux faire de m\u00eame, nous y gagnerons tous en sant\u00e9, y compris la terre !<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Prodotti-biologici-Azzorre.jpeg\")
<\/p>\nO\u00d9 TROUVER DES PRODUITS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUX AZORES<\/h2>\n