L’arcipelago delle Azzorre, situato nel mezzo dell’Oceano Atlantico, ospita una delle regioni vinicole più straordinarie del mondo, l’Isola di Pico. Questo remoto territorio portoghese ha sviluppato una tradizione viticola unica che sfida la saggezza convenzionale in materia di viticoltura, creando un paesaggio straordinario in cui le viti prosperano tra le formazioni rocciose vulcaniche. La cultura del vigneto dell’Isola di Pico rappresenta una testimonianza della perseveranza e dell’adattamento dell’uomo, che ha trasformato un terreno apparentemente inospitale in un terreno agricolo produttivo nel corso di secoli di duro lavoro.

Il paesaggio vitivinicolo vulcanico unico dell’Isola di Pico

I vigneti dell’Isola di Pico presentano uno spettacolo visivo straordinario, diverso da qualsiasi altra regione vinicola del mondo. Il paesaggio è caratterizzato da migliaia di piccoli recinti rettangolari in pietra chiamati “currais”, costruiti con roccia basaltica nera estratta da antiche colate laviche. Questi muri di pietra, che possono raggiungere un’altezza di due metri, creano un caratteristico disegno geometrico lungo i pendii costieri, visibile sia dalla terra che dal mare. I currais proteggono singole viti o piccoli gruppi di viti dai rigidi venti dell’Atlantico e dalla salsedine, assorbendo il calore durante il giorno e rilasciandolo di notte, creando un microclima favorevole alla coltivazione dell’uva.

Il terreno vulcanico di Pico, conosciuto localmente come “lajido”, è costituito da roccia basaltica porosa che costringe le radici della vite a penetrare in profondità nelle fessure alla ricerca di nutrienti e acqua. Questo difficile ambiente di coltivazione produce uve con sapori concentrati e caratteristiche minerali distintive. I vigneti occupano una stretta fascia costiera, principalmente sul lato occidentale dell’isola, dove il terreno degrada dolcemente verso l’oceano. Questa posizione permette alle viti di beneficiare della luce solare riflessa dalle acque dell’Atlantico, mentre la roccia vulcanica irradia il calore accumulato.

L’enorme sforzo umano richiesto per creare questo paesaggio è sbalorditivo. Migliaia di chilometri di muretti in pietra sono stati costruiti a mano nel corso di generazioni, con i contadini che scavavano faticosamente la roccia vulcanica e costruivano recinti protettivi senza l’uso di malta. Il terreno è così roccioso che l’aratura tradizionale è impossibile e tutti i lavori di viticoltura devono essere eseguiti manualmente. Questo straordinario paesaggio non rappresenta solo l’ingegno agricolo, ma anche una profonda relazione tra le persone e un ambiente che non perdona, dove la determinazione e l’innovazione hanno trasformato un terreno vulcanico incolto in un produttivo territorio coltivato a vigneto.

Riconoscimento e status di Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO

Nel 2004, il Paesaggio della Cultura della Vigna dell’Isola di Pico è stato iscritto nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, riconoscendolo. Ti stai chiedendo quale sia l’isola delle Azzorre migliore da visitare? Pico è sicuramente la scelta migliore per gli appassionati di vino.

I visitatori dell’isola spesso combinano le visite ai vigneti con le escursioni sul Monte Pico, che offre una vista mozzafiato sul paesaggio viticolo sottostante. il suo eccezionale valore universale come paesaggio culturale. La designazione ha riconosciuto l’eccezionale testimonianza che questo paesaggio fornisce di uno stile di vita e di utilizzo del territorio tradizionale che è persistito nonostante le condizioni naturali estremamente difficili. In particolare, l’UNESCO ha notato il modello unico di campi su piccola scala creato dai muri di pietra, le case padronali associate, le cantine, le chiese e i porti che formano un paesaggio culturale integrato che riflette secoli di attività umana.

Lo status di Patrimonio dell’Umanità riconosce diversi criteri che rendono i vigneti di Pico eccezionali. Il paesaggio rappresenta un esempio eccezionale di interazione umana con un ambiente difficile, dimostrando come le comunità abbiano adattato le tradizionali pratiche viticole europee alle condizioni dell’isola vulcanica. Il modello di insediamento lineare lungo la costa, con i relativi elementi architettonici tra cui le relheiras (rampe in pietra per il trasporto delle botti di vino), i maroiços (ripari conici in pietra) e le strutture per la produzione del vino, crea un sistema culturale completo. Il riconoscimento evidenzia anche le qualità estetiche del paesaggio e il suo ruolo nel preservare conoscenze e pratiche tradizionali che altrimenti sarebbero andate perse.

La designazione da parte dell’UNESCO ha portato maggiore attenzione al patrimonio vitivinicolo di Pico e ha contribuito a stabilire un quadro di riferimento per la conservazione e il turismo sostenibile. Le autorità e le comunità locali hanno lavorato per mantenere l’integrità del paesaggio, consentendo al contempo la produzione di vino e l’accesso ai visitatori. Il riconoscimento ha anche suscitato un rinnovato interesse per le varietà di uva e i metodi di vinificazione tradizionali, contribuendo a una rinascita dell’industria vinicola di Pico. Questo riconoscimento internazionale ha trasformato la percezione locale dei vigneti da semplice terreno agricolo a patrimonio culturale da proteggere e celebrare.

Metodi di viticoltura tradizionale e terroir

Le pratiche viticole dell’Isola di Pico sono rimaste in gran parte immutate per secoli, rappresentando una tradizione viva tramandata da generazioni di viticoltori. Le viti vengono allevate basse al suolo con un sistema chiamato “chão” o allevamento a terra, in cui le canne vengono distribuite orizzontalmente sulla roccia vulcanica all’interno dei currais protettivi. Questo metodo permette di mantenere l’uva vicino al basalto che trattiene il calore, proteggendola al contempo dai danni del vento. Tutti i lavori in vigna, dalla potatura alla raccolta, devono essere eseguiti a mano a causa del terreno roccioso e degli spazi ristretti all’interno dei recinti di pietra.

La principale varietà di uva coltivata a Pico è il Verdelho, che si è adattato in modo eccezionale al terroir unico dell’isola nel corso di centinaia di anni. Quest’uva bianca produce vini che vanno dai vini secchi da tavola ai vini dolci liquorosi, storicamente conosciuti come “Vinho de Cheiro” (vino aromatico). Altre varietà tradizionali sono l’Arinto dos Açores (chiamato anche Terrantez do Pico) e il Bastardo, anche se il Verdelho domina la produzione. Il terroir vulcanico conferisce a questi vini caratteristiche distintive, tra cui una spiccata mineralità, un’elevata acidità e note saline che riflettono la vicinanza all’oceano e la composizione del terreno basaltico.

Il processo di vinificazione prevedeva tradizionalmente la fermentazione delle uve in lagare di pietra o di legno e l’invecchiamento dei vini in grandi botti di legno o in recipienti di argilla. Molti produttori continuano a utilizzare questi metodi tradizionali insieme alle tecniche moderne, mantenendo un legame con le pratiche storiche e garantendo al contempo qualità e coerenza. Le difficili condizioni di coltivazione limitano naturalmente le rese, dando vita a vini concentrati e di carattere. L’influenza del terroir si estende al di là dell’uva stessa; l’intero ecosistema di muri di pietra, influenza dell’oceano, suolo vulcanico e microclima crea vini che sono espressioni inconfondibili dell’ambiente unico dell’Isola di Pico.

Visita la regione storica del vino di Pico oggi

I visitatori dell’Isola di Pico possono esplorare il paesaggio dei vigneti designato dall’UNESCO attraverso diversi percorsi ben segnalati e centri di interpretazione che forniscono un contesto per questo notevole patrimonio culturale. Il Museo del Vino (Museu do Vinho) di Madalena è un ottimo punto di partenza: è ospitato in un ex convento carmelitano e offre mostre complete sulla storia, la cultura e le tecniche di produzione del vino di Pico. Il complesso museale comprende currais restaurati, attrezzature tradizionali per la produzione del vino e display interpretativi che aiutano i visitatori a comprendere il significato del paesaggio. Diversi percorsi a piedi si snodano attraverso le aree dei vigneti, permettendo di osservare da vicino i muri in pietra e le tecniche di coltivazione della vite.

Numerosi piccoli produttori di vino e cooperative accolgono i visitatori per degustazioni e visite in cantina, offrendo l’opportunità di assaggiare i vini prodotti da uve coltivate in questo terroir unico. La Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, fondata nel 1949, rappresenta molti piccoli produttori e offre esperienze di degustazione complete. Cantine di charme come Czar, Frei Gigante e Curral Atlantis si sono distinte per la produzione di vini di alta qualità che evidenziano il carattere distintivo del terroir vulcanico di Pico. Molti produttori offrono visite guidate alle loro currais e cantine, spiegando gli approcci enologici tradizionali e contemporanei mentre i visitatori possono osservare il paesaggio in prima persona.

Il momento migliore per visitare la regione vinicola di Pico è la stagione della vendemmia, da fine agosto a settembre, quando i vigneti sono più attivi e si svolgono vari festival legati al vino. L’annuale Festa della Vendemmia (Festa da Vindima) celebra l’annata con musica tradizionale, cibo e vino. Durante tutto l’anno, il paesaggio drammatico offre eccezionali opportunità fotografiche, in particolare durante l’ora d’oro quando le pareti di basalto nero creano contrasti sorprendenti. I visitatori devono indossare scarpe robuste quando esplorano i vigneti, poiché il terreno di roccia vulcanica è irregolare e impegnativo. L’esperienza di camminare tra questi antichi recinti di pietra, con il Monte Pico come sfondo e l’Atlantico che si estende all’orizzonte, offre una profonda connessione con secoli di sforzi umani e patrimonio culturale.

La cultura del vigneto dell’Isola di Pico è uno degli esempi più straordinari al mondo di adattamento agricolo e persistenza culturale. Questo sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO conserva non solo un metodo unico di produzione del vino, ma anche uno stile di vita che ha plasmato le comunità per generazioni. Il paesaggio racconta una storia di determinazione umana, in cui condizioni apparentemente impossibili sono state trasformate in vigneti produttivi grazie all’ingegno, al lavoro e a una profonda comprensione dell’ambiente. Per gli appassionati di vino, per i viaggiatori del patrimonio culturale e per chiunque sia interessato alle straordinarie conquiste umane, i vigneti di Pico offrono un’esperienza indimenticabile che combina bellezza naturale, significato storico e vini distintivi che sanno letteralmente di pietra vulcanica e di spruzzi dell’Atlantico.

Grazie alle sue particolari caratteristiche climatiche, l’agricoltura biologica nelle Azzorre è possibile non solo per la frutta e la verdura “tradizionali”, ma anche per prodotti che noi occidentali consideriamo tropicali come banane, ananas, papaia, tè e caffè.

Con le sue terre vulcaniche e un clima generalmente mite, senza picchi di caldo estremo in estate e senza gelo in inverno, le Azzorre sono un luogo davvero speciale per la coltivazione, sia in termini di varietà che di quantità di raccolti possibili.

Purtroppo, però, nonostante queste preziose caratteristiche, la coltivazione è stata in gran parte abbandonata nel corso degli anni a favore dell’allevamento di mucche da latte (e dei relativi campi di foraggio), un’attività che è stata fortemente spinta dagli incentivi europei. Questo ha portato all’assurdo approvvigionamento di frutta e verdura di produzione industriale dal continente, soprattutto dalla Spagna.

Sebbene l’abitudine familiare del piccolo orto e del frutteto autosufficiente non sia mai andata perduta, negli ultimi anni stanno tornando a crescere le piccole aziende agricole familiari per la produzione e il commercio di frutta e verdura locali.

LA NUOVA TENDENZA DELLE AZZORRE: PERMACULTURA ORGANICA

Questo nuovo inizio è nato sotto i dettami, oggi finalmente considerati vitali, dei prodotti a km 0, del metodo di coltivazione biologico in permacultura di frutta e verdura.

Avendo scelto, quando vivevamo nella nostra Italia anni fa, di orientarci verso l’acquisto di frutta e verdura locale e biologica, utilizzando una delle prime attività con queste caratteristiche -. Agrispesa – nato nel 2003, poter finalmente trovare qui la stessa opportunità di acquistare cibo sano da piccoli produttori locali ci ha fatto sentire a casa.

Ogni isola ha una rete crescente di produttori da cui è possibile acquistare direttamente, nei giorni di mercato o che stanno attivando servizi di consegna a domicilio.

Sono molte le iniziative che nascono ogni giorno, grazie al lato positivo dei social e delle nuove tecnologie, per informare, aggiornare, diffondere, tutelare e aiutare a sviluppare la crescita di questa attività.

DOVE TROVARE I PRODOTTI DELL’AGRICOLTURA BIOLOGICA ALLE AZZORRE

Una di queste realtà che è molto attiva nel catalogare e organizzare l’agricoltura biologica nelle Azzorre e tutti gli sforzi fatti dai piccoli agricoltori è Trybioche organizza anche seminari ed eventi volti sia a informare i locali e gli stranieri che esiste un’alternativa all’acquisto di prodotti economici e non biologici nei supermercati, sia a fornire informazioni tecniche (vere e proprie lezioni collettive) sul miglioramento delle tecniche di permacultura da parte dei membri del consorzio.

Ritorno alla terra, quindi, con un approccio più sano, sostenibile ed etico.

Noi ci riforniamo già quando possibile da questi piccoli produttori, voi potete fare lo stesso, ne guadagneremo tutti in salute, compresa la terra!

A questo link troverete un elenco di agricoltori biologici certificati da cui potrete acquistare prodotti coltivati secondo le tecniche dell’agricoltura biologica.

Su una superficie totale di 2.000 m2 , il progetto prevede la costruzione di un edificio moderno ispirato agli antichi conventi esistenti sull’isola, con il chiostro e con la forma delle vecchie cisterne dei vigneti, progettato da un team di architetti portoghesi e inglesi, premiati per la progettazione di numerosi grattacieli in tutto il mondo, spiega il comunicato stampa.

Il nuovo spazio avrà una superficie coperta di circa 1.650 m2, di cui circa 1.000 m2 saranno utilizzati per le aree di produzione, vinificazione, imbottigliamento, etichettatura e stoccaggio.

Il progetto, stimato in 2,9 milioni di euro, comprende anche un’area dedicata all’enoturismo, con cinque appartamenti e una sala conferenze. L’investimento complessivo è stato considerato di notevole interesse regionale dal Consiglio governativo delle Azzorre.

“Questo investimento promuoverà e darà grande visibilità ai vini Pico in Portogallo e all’estero, migliorando la nostra viticoltura e facendo crescere il turismo del vino”, ha dichiarato Jose Antonio Soares, presidente di Magdalen Hall, citato nella nota e nella cerimonia, aggiungendo che “progetti come quello che stiamo lanciando oggi rafforzano il nostro potenziale in queste aree strutturali e ci spingono in avanti, aumentando il nostro tessuto imprenditoriale, creando posti di lavoro e ricchezza nella nostra contea e nella nostra isola”.

Fondata nell’aprile 2014, l’Azores Wine Company Azores Wine Company ha sviluppato un progetto coerente per la produzione di vini regionali di qualità, in gran parte destinati all’esportazione sia nel continente portoghese che all’estero, con un occhio di riguardo al mercato locale, posizionando le Azzorre come una regione vinicola di eccellenza e con una forte identità.

A sua volta, il Presidente del Governo ha sottolineato il potenziale che il patrimonio naturale delle Azzorre presenta come risorsa per lo sviluppo della regione in vari campi, indicando ad esempio il nuovo impulso che ha avuto il settore vinicolo sull’isola di Pico.

“Sono tra coloro che credono che siamo in grado di monetizzare gran parte del patrimonio che abbiamo a vari livelli, trasformandolo in sviluppo attivo della nostra regione”, ha dichiarato Vasco Cordeiro, in una dichiarazione ufficiale.

Il Presidente del Consiglio regionale ha inoltre sottolineato che il governo ha messo in atto misure per sviluppare il potenziale dell’industria vinicola nella regione, incoraggiando l’iniziativa privata che esiste in questo settore, non solo per il recupero dell’ambiente e del paesaggio ma anche come attività economica in grado di generare ricchezza e occupazione.

“Nell’area dichiarata dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità, cioè i vigneti ai piedi del vulcano Pico, 10 anni fa c’erano solo 100 ettari in produzione attiva. Oggi, se contiamo ciò che è in produzione e i progetti in costruzione per il recupero dei vigneti abbandonati, parliamo di oltre 800 ettari di vigneti”, ha dichiarato Vasco Cordeiro.

L’isola di São Miguel è nota per il tè delle Azzorre. È anche sede di sorgenti termali le cui acque ricche di minerali conferiscono al tè un intenso colore viola.

Alla richiesta di una tazza di “tè speciale” allo Chalet da Tia Mercês, Paula Aguiar, la proprietaria, riempie una brocca trasparente da un rubinetto che sporge da una parete della casa da tè. La particolarità è che l’acqua termale esce naturalmente a 60 gradi centigradi, sufficienti per la preparazione di questo particolare tè.

All’inizio, la routine di riempimento della brocca non rivela nulla di strano, ma in breve tempo l’acqua limpida inizia a diventare grigia, poi assume i toni della lavanda e infine un’intensa tonalità viola. Il tè verde, macerando nell’acqua vulcanica, perde il suo colore naturale per assumere la stessa curiosa tonalità.

Reagendo con il tè verde ricco di antiossidanti, il ferro e gli acidi non ossidati contenuti nell’eccezionale acqua vulcanica fanno sì che la miscela rifranga la luce in una diversa lunghezza d’onda, come un prisma. I minerali presenti nell’acqua fanno sì che il tè non diventi amaro, anche se lasciato macerare a lungo.

Il tè viola, tuttavia, è solo una delle tante meraviglie che questo insolito gruppo di isole ha da offrire.

São Miguel è una delle nove isole dell’arcipelago delle Azzorre. Appartenente al Portogallo, questo gruppo di isole nell’Oceano Atlantico si trova a circa 1500 km a ovest di Lisbona e a 3600 km dagli Stati Uniti. Tutte le nove isole hanno origini vulcaniche e possiedono sorgenti termali, ma São Miguel ne possiede alcune tra le più straordinarie.

La piccola città di Furnas, nella parte orientale dell’isola di São Miguel, presenta sorgenti calde e fumarole preistoriche, pozze di fango gorgoglianti, campi geotermici multicolori e ruscelli increspati sullo sfondo di montagne verdi con una vegetazione lussureggiante. A soli 40 minuti dalla vivace capitale Ponta Delgada, i visitatori possono avventurarsi nella valle vulcanica di Furnas e sentirsi trasportati su un altro pianeta. La parte centrale del villaggio ospita una trentina di bacini termali di diverse temperature e composizioni chimiche, la maggior parte dei quali con acqua minerale e ricca di ferro. Molte delle sorgenti calde, che ricordano Yellowstone, si trovano in bacini con alti livelli di bicarbonato di sodio, boro, fluoro e tracce di anidride carbonica.

Per secoli, gli abitanti del luogo hanno utilizzato l’acqua di diverse sorgenti calde per varie attività, come cucinare, pulire e creare infusi di erbe. Altre sorgenti, invece, sono segnalate da cartelli di pericolo e sono recintate con rocce: alcune sono davvero troppo calde e i gas che fuoriescono sono nocivi.

A partire dalla fine del 1700, i locali iniziarono a pompare l’acqua direttamente dalle fonti in bagni speciali. Nel 1866, un ricco uomo d’affari costruì uno di questi bagni all’interno di una piccola casa estiva con vista sulle fumarole circostanti.

Oggi quella casa è diventata lo Chalet da Tia Mercês, la casa del “tè viola”. Nel retro del negozio si trovano ancora due vasche da bagno scolpite in pietra, originariamente utilizzate rispettivamente dalla famiglia del proprietario della casa e un’altra a disposizione di chiunque abbia bisogno di un bagno.

La sala è ora piena di prodotti di vario tipo: tè di produzione locale (le uniche due piantagioni di tè rimaste in Europa sono entrambe a São Miguel), caffè di São Jorge, formaggi di varie isole, dolci e muffin portoghesi, liquori e vini.

Nessuno sa con esattezza quando sia stata fatta la scoperta del tè viola, ma questa bizzarra bevanda si gusta al meglio se accompagnata da uno dei prodotti da forno artigianali di Aguiar: la torta al cioccolato e budino di banana, cotta sottoterra in una delle vicine fumarole vulcaniche!

PONTA DELGADA – SÃO MIGUEL

Ponta Delgada è un buon posto dove andare la sera se si cerca qualcosa da fare e un po’ di vita notturna, soprattutto in estate e quando sono in programma festival o altre celebrazioni.

Dopo una giornata di relax in spiaggia o in giro per l’isola, nelle serate di bel tempo ci sono molti locali aperti e un buon mix di turisti e locali per godersi la serata.

Ci sono tre aree chiave in cui le persone si riuniscono. Il primo è facile da riconoscere e trovare. Si tratta di una grande piazza situata dietro gli archi visibili sul lungomare. Spesso ci sono piccoli concerti di musicisti locali, bar all’aperto e le luci della cattedrale che conferiscono all’insieme un aspetto magnifico.

La seconda zona si trova lungo la strada che parte dalla piazza centrale, dove si trovano i migliori ristoranti e cocktail bar.

La terza area è sull’acqua, o meglio sul grande molo dove si trova il porto turistico e dove attraccano le navi da crociera. Questa terza zona è conosciuta come Portas do Mar e offre un buon numero di ristoranti che di solito sono aperti fino a tardi.

Portas do Mar è il terminal delle navi da crociera ed è qui che si trova la maggior parte della vita notturna. La sera c’è spesso musica dal vivo. C’è molto spazio e non è raro che gran parte dello spazio esterno venga utilizzato per ospitare concerti e festival.

ANGRA DO HEROISMO – TERCEIRA

Angra do Heroismo, la capitale e il più grande centro abitato dell’isola di Terceira, soffre da oltre 60 anni della presenza di una base aerea e navale americana costruita durante la Seconda Guerra Mondiale. L’influenza dei numerosi militari e marines si fa sentire e di conseguenza i locali (molti emigrati e poi tornati sull’isola, o i loro figli) hanno creato bar e ristoranti che sono ora il cuore pulsante della bella cittadina.

HORTA – FAIALE

Nonostante sia una delle più piccole, l’isola di Faial ha un cuore pulsante che è la sua Marina. Il quarto più visitato al mondo, da yacht, barche a vela e imbarcazioni di ogni tipo. I marinai si sono sempre fermati qui durante le traversate atlantiche e quindi non mancano i luoghi per dissetarsi e intrattenere le persone che si fermano qui.

Horta è per sua natura un luogo relativamente tranquillo e questo si riflette sulla sua vita notturna, il che non significa che non ci sia un buon numero di luoghi eccellenti dove rilassarsi e godersi la parte migliore della giornata. Di seguito un elenco non esaustivo di pub, discoteche e caffè esistenti.Peter Café Sport

Uno dei pub più famosi al mondo, dove equipaggi di yacht e turisti di ogni nazionalità trascorrono una piacevole serata in un ambiente caratteristico. Oltre al miglior gin tonic in circolazione, serve anche spuntini leggeri e piatti caldi di buona qualità. Il servizio è buono anche se i prezzi sono un po’ alti (rispetto alla media delle Azzorre), come vi accorgerete presto, è sempre pieno. Si trova in Rua Tenente Valadim, di fronte alla Marina di Horta, sulla strada che porta a Porto Pim.

Club Navale da Horta

È il pub dell’Aquatic Club, serve spuntini leggeri e ha un buon ambiente, abbastanza pieno di gente di tutti i tipi ogni fine settimana e per tutta la stagione estiva. Prezzi ragionevoli anche se il servizio è un po’ lento. C’è un’area esterna con un’eccellente vista sul porto, oltre ai tavoli da biliardo. Di tanto in tanto vengono organizzate sessioni di musica dal vivo o di karaoke. Si trova in Rua Vasco da Gama, vicino al Forte Stª Cruz, sempre di fronte alla Marina.

Bar della Marina

Serve anche spuntini leggeri, i prezzi sono relativamente alti perché fa parte della società Peter Café. I clienti sono per lo più turisti durante la settimana, soprattutto a causa della sua posizione che, come indica il nome, è all’angolo della Marina.

Caffè oceanico

Un bar tematico situato all’interno di un edificio storico (1822), immediatamente adiacente e affacciato sull’ingresso principale di Horta Marina, offre una varietà di snack e fiumi di birra. Musica dal vivo, chiusura alle 2.00.

Cafè do Porto Pim

Bellissimo bar ristorante tradizionale (sul serio, non è fasullo) situato sul lungomare di una delle baie più belle di tutte le Azzorre, Porto Pim. Senza pretese, potrete trascorrere una splendida serata chiacchierando con la gente del posto e con i turisti, ascoltando il leggero rumore delle onde che lambiscono la spiaggia (bianca!) della baia. Occasionalmente organizzano anche serate di Fado.