{"id":8664,"date":"2020-10-12T02:03:25","date_gmt":"2020-10-12T03:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/ilha-do-pico-a-ilha-cinzenta\/"},"modified":"2020-10-12T02:03:25","modified_gmt":"2020-10-12T03:03:25","slug":"ilha-do-pico-a-ilha-cinzenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/ilha-do-pico-a-ilha-cinzenta\/","title":{"rendered":"Ilha do Pico (a Ilha Cinzenta)"},"content":{"rendered":"

\"Pico<\/p>\n

Pico – A\u00e7ores no Google Map<\/a><\/p>\n

RELAT\u00d3RIO GEOGRAFIA<\/h2>\n

Ilha do Pico, A\u00e7ores – \u00e9 a segunda maior ilha do arquip\u00e9lago<\/a>, com uma superf\u00edcie de 444,9 km2 e uma forma alongada, dado os seus 46,2 quil\u00f3metros de comprimento por 15,8 de largura m\u00e1xima. Dominada pelo vulc\u00e3o da montanha do Pico, localizado na sua metade ocidental, a ilha est\u00e1 a 8,3 km do seu vizinho mais pr\u00f3ximo (Faial), e \u00e9 povoada por 14.148 habitantes (dados de 2011).<\/p>\n

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\"Vulc\u00e3o<\/p>\n

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\u00c9 a ilha mais meridional do Grupo Central do arquip\u00e9lago, e um dos v\u00e9rtices do chamado “tri\u00e2ngulo”. O seu ponto mais alto (2350 m.) \u00e9 tamb\u00e9m o ponto mais alto de todo o Portugal: \u00e9 o ‘Piquinho’, localizado na montanha a 38\u00b0 28’07 ” de latitude norte e 28\u00b0 23’58 ” de longitude oeste.<\/p>\n

HIST\u00d3RIA<\/h2>\n

Os navegadores portugueses provavelmente descobriram esta ilha ao mesmo tempo que os outros do Grupo Central. Inicialmente conhecida como a ilha de D. Dinis, o nome actual deriva de ser a montanha portuguesa mais alta. Pensa-se que o Pico foi a \u00faltima ilha do Grupo Central a ser povoada, uma empresa que se materializou essencialmente depois de 1480. \"hist\u00f3ria<\/p>\n

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Os colonos, vindos de Portugal Continental, ap\u00f3s fazerem uma escala na Terceira e Graciosa, escolheram as Lajes como sua primeira resid\u00eancia. As planta\u00e7\u00f5es de trigo e ford (planta da qual foi extra\u00edda uma tonalidade), que come\u00e7aram a seguir o exemplo da vizinha ilha do Faial, foram a base fr\u00e1gil do desenvolvimento econ\u00f3mico durante este primeiro s\u00e9culo: de facto, o clima seco e quente de algumas zonas da ilha, e a mesma riqueza mineral do solo de lava, que se op\u00f4s \u00e0 expans\u00e3o da agricultura, permitiram o sucesso crescente da viticultura, na qual predominava a vinha chamada verdelho. Pouco a pouco, o vinho e a aguardente do Pico emergiram da restante produ\u00e7\u00e3o de vinho a\u00e7oriano, e come\u00e7aram a ser apreciados mesmo fora da ilha, o que se tornou particularmente importante especialmente no s\u00e9culo XVIII. Exportado por toda a Europa e Am\u00e9rica, o vinho Verdelho era conhecido internacionalmente, ao ponto de ser consumido mesmo pelos czares da R\u00fassia.
\nDo ponto de vista administrativo e econ\u00f3mico, o Pico sempre teve rela\u00e7\u00f5es muito estreitas com o Faial, tanto porque a Horta era o porto a partir do qual os produtos Picoense destinados \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o (a ilha, de facto, n\u00e3o tinha enseadas seguras), como porque, at\u00e9 \u00e0 crise do vinho do s\u00e9culo XIX, a maioria dos propriet\u00e1rios das terras da ilha da montanha eram provenientes da ilha vizinha. Durante o primeiro quarto do s\u00e9culo XVIII, ocorreram importantes erup\u00e7\u00f5es vulc\u00e2nicas, uma esp\u00e9cie de press\u00e1gio do fim da idade de ouro do verdelho. Em meados do s\u00e9culo XIX, o ataque devastador do o\u00eddio e da filoxera destruiu a maior parte das vinhas. E uma vez perdidos os vinhedos, a tradi\u00e7\u00e3o e o prest\u00edgio, ocorreu a emigra\u00e7\u00e3o maci\u00e7a dos habitantes para o Brasil e a Am\u00e9rica do Norte. Como alternativa, uma parte dos que ficaram voltou-se para o mar. J\u00e1 a partir do s\u00e9culo XVIII, de facto, a ilha tinha entrado em contacto com actividades relacionadas com a captura de baleias, dado que as frotas brit\u00e2nica e norte-americana perseguiam cachalotes nas suas \u00e1guas, utilizando os seus portos n\u00e3o s\u00f3 para refrescar as tripula\u00e7\u00f5es, reabastecer ou fazer repara\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m para recrutar armas adicionais para serem utilizadas na dura batalha contra os gigantes do mar. Por volta da segunda metade do s\u00e9culo XIX, a comunidade local come\u00e7ou a realizar o neg\u00f3cio por conta pr\u00f3pria, e uma vez que a ca\u00e7a ao cachalote se revelou rent\u00e1vel, outras ilhas do arquip\u00e9lago come\u00e7aram tamb\u00e9m a pratic\u00e1-la. Esta din\u00e2mica econ\u00f3mica continuou at\u00e9 meados do s\u00e9culo XX, uma era em que os neg\u00f3cios entraram em decl\u00ednio. O fim veio em 1986, com a proibi\u00e7\u00e3o definitiva da ca\u00e7a aos cet\u00e1ceos, quando o Estado portugu\u00eas assinou a morat\u00f3ria proibitiva da Comiss\u00e3o Baleeira Internacional.<\/p>\n

Ao recuperar tradi\u00e7\u00f5es seculares e reinvend\u00e1-las, o Pico ainda mant\u00e9m uma rela\u00e7\u00e3o muito estreita com os cachalotes. O contacto com estes cet\u00e1ceos, agora protegidos, \u00e9 a base da actual ind\u00fastria do turismo. A viticultura tamb\u00e9m come\u00e7a a recuperar import\u00e2ncia, dinamizando uma economia em que o sector terci\u00e1rio, a agricultura, a pecu\u00e1ria e a pesca s\u00e3o as principais actividades. A singularidade da vinifica\u00e7\u00e3o do Pico foi reconhecida internacionalmente: A UNESCO, em 2004, declarou a paisagem vit\u00edcola do Pico<\/a> parte do patrim\u00f3nio mundial da humanidade.<\/p>\n

NATUREZA<\/h2>\n

A ILHA CINZENTA<\/h3>\n

Os grandes campos de lava que caracterizam a paisagem da ilha, e a que a popula\u00e7\u00e3o local chama lajidos ou terras de biscoito (“terras de biscoito”, o nome dado \u00e0 lava recentemente solidificada), de acordo com a sua maior ou menor irregularidade, s\u00e3o a raz\u00e3o pela qual o cinzento \u00e9 considerado a cor emblem\u00e1tica do Pico.<\/p>\n

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\"Pico<\/p>\n

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E tamb\u00e9m os muros que dividem as vinhas em pequenas pra\u00e7as, as montanhas de pedra nos campos, os muros que tra\u00e7am os caminhos e aqueles que dividem as propriedades reproduzem esta sombra, sempre animados pelo verde da vegeta\u00e7\u00e3o. O imenso cone vulc\u00e2nico da montanha ergue-se majestosamente, encostado ao c\u00e9u azul ou deixando-se envolver por um manto de nuvens.<\/p>\n

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\"Paisagem<\/p>\n

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A leste deste colossal vulc\u00e3o, a ilha estende-se at\u00e9 uma cadeia montanhosa, tamb\u00e9m vulc\u00e2nica, coberta por exuberantes manchas de vegeta\u00e7\u00e3o end\u00e9mica e pastagens verdes, no meio das quais emergem cerca de duzentos pequenos cones de esc\u00f3rias bas\u00e1lticas e jazem em vinte lagos. Estas superf\u00edcies de \u00e1gua, juntamente com lagoas mais ou menos inundadas e turfeiras, servem de ref\u00fagio para aves sedent\u00e1rias ou migrantes ex\u00f3ticos, tais como a gar\u00e7a cinzenta.<\/p>\n

PAISAGENS VULC\u00c2NICAS<\/h2>\n

Imponente, majestoso, magn\u00edfico: estes s\u00e3o alguns dos adjectivos mais utilizados para descrever o vulc\u00e3o do Pico, dada a sua altura de 2.350 m, os seus 19 quil\u00f3metros de di\u00e2metro m\u00e9dio ao n\u00edvel do mar e a sua forma esguia. O terceiro maior vulc\u00e3o do Atl\u00e2ntico paira sobre a paisagem da ilha, exercendo uma atrac\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel sobre aqueles que o observam, mesmo em ilhas pr\u00f3ximas. Na sua cratera principal existe um cone de lava chamado Piquinho, no topo do qual dois fumarolas permanentes recordam a natureza vulc\u00e2nica dos locais. A cerca de 1.250 metros acima do n\u00edvel do mar, onde a subida come\u00e7a a p\u00e9, o olhar j\u00e1 pode abranger grande parte da ilha, bem como o Faial e S\u00e3o Jorge, nas proximidades. A ascens\u00e3o causa altas doses de cansa\u00e7o e satisfa\u00e7\u00e3o: tanto pelo facto de conquistar o topo como pelos fant\u00e1sticos panoramas. Nos dias em que o c\u00e9u est\u00e1 limpo, tamb\u00e9m se recebe a recompensa adicional pela vis\u00e3o da Graciosa e Terceira.<\/p>\n

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\"Paisagem<\/p>\n

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O planalto da Achada domina a metade oriental da ilha, na qual se desenvolve uma cadeia de montanhas de 30 km de comprimento, entre a Lagoa do Capit\u00e3o e o local chamado Ponta da Ilha. Nas \u00e1reas em redor dos 200 cones vulc\u00e2nicos existentes, existem turfeiras, lagoas e lagos, os de Grot\u00f5es, Rosada, Paul, Landroal, Caiado, Peixinho e Negra. Esta \u00e1rea constitui uma das mais importantes \u00e1reas de vegeta\u00e7\u00e3o end\u00e9mica, com esp\u00e9cies como o zimbro dos A\u00e7ores, brugo, Rhamnus glandulosa ou Euphorbia stygiana organizada em pontos grandes e densos.<\/p>\n

Mas o verdadeiro emblema da ilha s\u00e3o os campos de lava bas\u00e1ltica, um repert\u00f3rio de in\u00fameros e diversos fen\u00f3menos relacionados com a actividade vulc\u00e2nica que deu origem \u00e0 ilha, e que fazem lembrar os que ocorreram no Hawaii. Em certos casos, estes campos de lava est\u00e3o associados a erup\u00e7\u00f5es testemunhadas pelas popula\u00e7\u00f5es que, assustadas, deram a estes solos incultos e rochosos o nome sugestivo de mist\u00e9rios (“mist\u00e9rios”). Assim nasceram o Mist\u00e9rio da Prainha (no s\u00e9culo XVI) e os mist\u00e9rios de Santa Luzia, S\u00e3o Jo\u00e3o e Silveira, no s\u00e9culo XVIII.<\/p>\n

COAST<\/h2>\n

O cinzento escuro do basalto, o azul cristalino das \u00e1guas e o branco leitoso da espuma das ondas formam a trilogia crom\u00e1tica da costa do Pico. Sem praias, mas com muitas ba\u00edas e enseadas encantadoras, a ilha est\u00e1 equipada com v\u00e1rias zonas balneares, frequentemente obtidas a partir da costa naturalmente recortada, e portanto capaz de oferecer belas paisagens naturais. Em algumas partes da costa, fal\u00e9sias muito altas elevam-se, t\u00e3o imponentes e admir\u00e1veis como as de S\u00e3o Jorge: o ponto de vista da Terra Alta oferece precisamente este panorama.<\/p>\n

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\"Costa<\/p>\n

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Arcos, grutas costeiras e bancos de rocha dura seguem uns aos outros ao longo da costa, dando acesso \u00e0s vinhas, com as suas t\u00edpicas adegas. Em muitos lugares, tais como Ribeiras, Lajes do Pico ou Ponta do Mist\u00e9rio, s\u00e3o vis\u00edveis extensas faj\u00e3s de lava (zonas costeiras planas), um testemunho eloquente da luta cont\u00ednua entre a for\u00e7a criativa dos vulc\u00f5es e a ac\u00e7\u00e3o destrutiva do mar.<\/p>\n

ATRA\u00c7\u00d5ES<\/h2>\n

A observa\u00e7\u00e3o de cet\u00e1ceos \u00e9 a extens\u00e3o natural da tradi\u00e7\u00e3o baleeira da ilha, agora transposta para o presente. As \u00e1guas do Pico s\u00e3o excelentes para a vela ou caiaque, e um passeio de barco permite admirar o perfil da costa, ideal para a pesca e mergulho nas rochas.<\/p>\n

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\"Lagoa<\/p>\n

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Numerosas piscinas naturais, localizadas nas rochas de lava, convidam-no a banhar-se nas \u00e1guas cristalinas do mar. O vulc\u00e3o e a zona a grande altitude oferecem caminhadas espectaculares entre caminhos e lagoas.<\/p>\n

PATRIM\u00d3NIO E CULTURA<\/h2>\n

Para se proteger do sal e do vento, e para aproveitar ao m\u00e1ximo as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e geol\u00f3gicas dos solos rochosos e das \u00e1reas de lajido, o homem do Pico organizou os terrenos num impressionante mosaico de pedra negra: um horizonte estende-se uma enorme rede de currais, ou seja, de pequenas pra\u00e7as delimitadas por paredes de basalto, dentro das quais as videiras s\u00e3o plantadas.<\/p>\n

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\"Muros<\/p>\n

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Cria\u00e7\u00e3o Velha e Santa Luzia s\u00e3o os maiores exemplos desta arte de dividir o terreno atrav\u00e9s da constru\u00e7\u00e3o de centenas de quil\u00f3metros de muros de pedra, magistralmente erguidos a seco. Estas terras, cuja natureza de lava corresponde a pr\u00e1ticas culturais ancestrais, constituem a paisagem dos vinhedos da ilha do Pico, Patrim\u00f3nio Mundial da UNESCO desde 2004.<\/p>\n

Enquanto as rilheiras s\u00e3o vis\u00edveis no solo de lava preta, os sulcos deixados pelas rodas das carro\u00e7as arrastadas pelos bois que transportavam uvas e barris, nos portos e marinas podem-se ver as rola-pipas, ou seja, as rampas escavadas para facilmente rolar os barris at\u00e9 aos barcos: elementos que, ainda hoje, s\u00e3o s\u00edmbolos desta actividade agr\u00edcola.<\/p>\n

ARQUITECTURA<\/h2>\n

Para al\u00e9m das suas igrejas e da sua arquitectura rural, a especificidade do Pico est\u00e1 parcialmente associada, tamb\u00e9m neste campo, ao cultivo da vinha. Na \u00e1rea de Areia Larga h\u00e1 belas vilas, que eram praticamente a segunda casa dos propriet\u00e1rios das vinhas, que normalmente viviam no Faial. Datados dos s\u00e9culos XVIII e XIX, caracterizam-se por linhas muito quadradas e estruturas adicionais tais como po\u00e7os, caves e armaz\u00e9ns.<\/p>\n

Nas caves do Pico, por vezes renovadas para fins agritur\u00edsticos, as paredes rochosas vulc\u00e2nicas misturam-se harmoniosamente com o mar e a vegeta\u00e7\u00e3o. A mem\u00f3ria viva do ciclo de produ\u00e7\u00e3o do verdelho tamb\u00e9m gira no Museu do Vinho. Situada em Madalena, numa antiga casa de ver\u00e3o dos frades carmelitas, possui uma colec\u00e7\u00e3o de utens\u00edlios agr\u00edcolas, alambiques e barris. Um frondoso bosque de dragoeiros torna este local de produ\u00e7\u00e3o ainda mais espectacular, que parece ter permanecido inc\u00f3lume apesar da passagem do tempo.<\/p>\n

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\"Casa<\/p>\n

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A natureza vulc\u00e2nica da ilha \u00e9 tamb\u00e9m evidente em locais como Cabrito, Arcos, Lajido, Cachorro ou Calhau. A arte de talhar pedra encontra a sua melhor express\u00e3o no Pico: a espessura da pedra bas\u00e1ltica preta combina perfeitamente com as molduras brancas das janelas e as cores brilhantes (vermelho ou verde) utilizadas para pintar as portas de madeira.<\/p>\n

Os maroi\u00e7os s\u00e3o elementos arquitect\u00f3nicos \u00fanicos no arquip\u00e9lago. Presentes principalmente na zona de Madalena, s\u00e3o pilhas de pedras, geralmente piramidais, que lembram as pir\u00e2mides astecas. Feitas agregando as pedras recolhidas nas terras dedicadas \u00e0 agricultura, para facilitar a lavoura, cresceram com o passar das d\u00e9cadas e s\u00e9culos, e ainda resistem, como monumentos \u00e0 tenacidade dos habitantes.<\/p>\n

CULTURA<\/h2>\n

\u00c9 no Pico que se encontram os testemunhos mais importantes da epopeia baleeira dos A\u00e7ores. Lajes, S\u00e3o Roque, Calheta de Nesquim ou Ribeiras s\u00e3o destinos perfeitos para excurs\u00f5es que lhe permitem descobrir portos pitorescos, baleeiros antigos e ruelas t\u00edpicas. A actividade baleeira \u00e9 explicada em locais como o Museu da Ind\u00fastria Baleeira, em S\u00e3o Roque, que ocupa o edif\u00edcio da antiga f\u00e1brica de Arma\u00e7\u00f5es Baleeiras Reunidas, onde ainda existem os fog\u00f5es, caldeir\u00f5es e outros equipamentos utilizados na transforma\u00e7\u00e3o do cachalote.<\/p>\n

Um rico arquivo de fotografias, e uma importante colec\u00e7\u00e3o de ferramentas e barcos, est\u00e3o em vez disso expostos no Museu dos Baleeiros, nas Lajes do Pico. A exposi\u00e7\u00e3o est\u00e1 localizada nas antigas cabanas de barcos, e inclui um barco salva-vidas com arp\u00f5es e outras ferramentas de ca\u00e7a, e uma s\u00e9rie de belos exemplares de scrimshaw (escultura ou escultura em dentes de baleia).<\/p>\n

Santo Amaro foi, noutros tempos, o centro da constru\u00e7\u00e3o naval do arquip\u00e9lago, e ainda hoje preserva a arte de artesanato dos barcos. O estaleiro, perto do mar, permite ao espectador entrar no ‘esqueleto’ dos cascos, mais ou menos completo de acordo com o progresso das obras. E, ao seu lado, um museu privado reconstr\u00f3i a dimens\u00e3o humana da liga\u00e7\u00e3o entre a ilha do Pico e esta actividade.<\/p>\n

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\"Pico<\/p>\n

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CRAFTS<\/h2>\n

A Escola de Artesanato de Santo Amaro e a Escola Regional de Artesanato, em S\u00e3o Roque, s\u00e3o institutos que tentam manter vivas tradi\u00e7\u00f5es tais como chap\u00e9us de palha, flores de escamas de peixe ou renda de croch\u00e9. As miniaturas de madeira de baleeiras ou as reprodu\u00e7\u00f5es iconogr\u00e1ficas relacionadas com a cultura do vinho – tais como as carro\u00e7as arrastadas pelos bois transportando os barris – s\u00e3o testemunhos graciosos da hist\u00f3ria do Pico.<\/p>\n

FESTIVIDADE<\/h2>\n

Para al\u00e9m da Festa do Esp\u00edrito Santo, comum a todas as ilhas, uma devo\u00e7\u00e3o especial ao Senhor Bom Jesus Milagroso (“Senhor Bom Jesus Milagroso”) \u00e9 dedicada ao Pico, cujas festas t\u00eam lugar em S\u00e3o Mateus por volta de 6 de Agosto, e exprimem a venera\u00e7\u00e3o dos peregrinos por uma est\u00e1tua do Brasil e exibida no Santu\u00e1rio do Bom Jesus Milagroso.<\/p>\n

GASTRONOMIA<\/h2>\n

Terra de tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola, no Pico s\u00e3o produzidos vinhos brancos, tintos e ros\u00e9s, que s\u00e3o bastante populares em todo o arquip\u00e9lago. Pouco a pouco, foram feitas tentativas para recuperar o prest\u00edgio do vinho da uva Verdelho, melhorando a sua produ\u00e7\u00e3o e inovando os produtos.<\/p>\n

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\"Vinhos<\/p>\n

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“Basalto”, “Lajido” e “Terras de Lava” s\u00e3o os nomes comerciais dos vinhos do Pico: todos recordam a intensidade dessa rela\u00e7\u00e3o homem-natureza que a ilha cultiva. A Cooperativa Vin\u00edcola da ilha do Pico, em Areia Larga, concentra a produ\u00e7\u00e3o local, j\u00e1 baseada em novas vinhas, e pode ser visitada. Os esp\u00edritos de figo e medlar tamb\u00e9m t\u00eam os seus admiradores, e \u00e9 poss\u00edvel ver antigos alambiques de cobre ainda em funcionamento. Ang\u00e9lica e licores de fruta s\u00e3o propostas mais doces.<\/p>\n

A ilha sempre foi uma grande produtora de fruta, e os seus figos s\u00e3o famosos, com uma polpa vermelha brilhante. O mel de flor de p\u00edtosforo (incenso) e a pasta mole de queijo de vaca, ou Queijo do Pico – DOP, ocupam um lugar de destaque na lista das del\u00edcias gastron\u00f3micas da ilha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ilha do Pico \u00e9 a segunda maior do arquip\u00e9lago dos A\u00e7ores, com uma superf\u00edcie de 444,9 km2. Dominada pelo vulc\u00e3o da montanha do Pico, localizado na sua metade ocidental, a ilha est\u00e1 a 8,3 km do seu vizinho mais pr\u00f3ximo (Faial), e \u00e9 povoada por 14.148 habitantes<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8165,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[481,476],"tags":[483],"class_list":["post-8664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-as-ilhas","category-pico-pt-pt","tag-as-ilhas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}