{"id":8673,"date":"2021-08-22T13:15:40","date_gmt":"2021-08-22T14:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/ilha-terceira-a-ilha-lilas\/"},"modified":"2021-08-22T13:15:40","modified_gmt":"2021-08-22T14:15:40","slug":"ilha-terceira-a-ilha-lilas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/ilha-terceira-a-ilha-lilas\/","title":{"rendered":"Ilha Terceira (a Ilha Lil\u00e1s)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Terceira-Google-Maps-1024x577.jpg\" alt=\"Terceira-Google-Maps\" width=\"662\" height=\"373\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/@38.7159651,-27.1718684,10.94z\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Terceira no Google Maps<\/a><\/p>\n<h2>RELAT\u00d3RIO GEOGRAFIA<\/h2>\n<p>A Ilha Terceira \u00e9 a segunda ilha mais populosa dos <a href=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/azores-islands-a-paradise-to-discover\/\">A\u00e7ores<\/a>, com 56.437 residentes (dados de 2011). Localizada a 38\u00b0 43&#8217;47&#8221; de latitude norte e 27\u00b0 19&#8217;11&#8221; de longitude oeste, tem uma \u00e1rea de 401,9 km2 (30,1 km de comprimento por 17,6 km de largura m\u00e1xima).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Terceira-Azores.jpg\" alt=\"Terceira A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"432\"><\/p>\n<p>Das cinco ilhas que constituem o Grupo Central dos <a href=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/azores-islands-a-paradise-to-discover\/\">A\u00e7ores<\/a>, a Ilha Terceira \u00e9 a mais oriental; fica a 37,9 km de S\u00e3o Jorge. O seu ponto mais alto \u00e9 a Serra de Santa B\u00e1rbara (1021 m).<\/p>\n<h2>HIST\u00d3RIA<\/h2>\n<p>Era a terceira ilha do arquip\u00e9lago a ser conhecida pelos marinheiros portugueses, provavelmente entre o final de 1420 e o in\u00edcio de 1430. A sua designa\u00e7\u00e3o inicial era &#8220;Ilha de Jesus Cristo&#8221;.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/caravel-2.jpg\" alt=\"Caravela A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"439\"><\/p>\n<p>O nome que lhe foi posteriormente atribu\u00eddo (Terceira significa &#8220;terceiro&#8221;) recorda a ordem em que as descobertas foram feitas (antes de serem conhecidas Santa Maria e S\u00e3o Miguel). A popula\u00e7\u00e3o, relativa ao Grupo Oriental, foi mais tarde: apenas em 1449 o Infante D. Henrique encomendou a J\u00e1come de Bruges, um flamengo, a introdu\u00e7\u00e3o de colonos na ilha. Apesar disso, a ilha s\u00f3 come\u00e7ou a ser habitada de facto depois de 1470, em torno dos n\u00facleos da Praia e Angra, o que orientou o posterior desenvolvimento de outras povoa\u00e7\u00f5es no resto do territ\u00f3rio.<\/p>\n<p>Durante os s\u00e9culos XV e XVI, a import\u00e2ncia portu\u00e1ria da enseada de Angra afirmou-se, n\u00e3o s\u00f3 como uma plataforma comercial interna, onde os produtos regionais eram classificados, mas tamb\u00e9m como um porto intercontinental para navios que viajavam entre a Europa, a Am\u00e9rica e a \u00cdndia. A cidade de Angra, fundada em 1534, tornou-se o centro pol\u00edtico, econ\u00f3mico e religioso dos A\u00e7ores: metais preciosos e especiarias ex\u00f3ticas abundaram, tornando a ilha numa presa procurada por cors\u00e1rios ingleses, franceses, espanh\u00f3is e flamengos.<\/p>\n<p>Em 1580, por ocasi\u00e3o da ades\u00e3o ao trono de Portugal pelo rei espanhol Filipe II, os habitantes da Ilha Terceira apoiaram o candidato portugu\u00eas, D. Ant\u00f3nio Prior do Crato. A Espanha tentou erradicar a revolta, mas o primeiro desembarque das tropas castelhanas, em 1581, resultou numa pesada derrota, durante a famosa batalha de Salga. Dois anos mais tarde, os espanh\u00f3is regressaram com um contingente maior, e conseguiram predominar ap\u00f3s violentas batalhas. Com a Restaura\u00e7\u00e3o de 1640, Portugal recuperou a sua independ\u00eancia, e a Terceira consolidou a sua posi\u00e7\u00e3o como o centro do arquip\u00e9lago.<\/p>\n<p>A coragem dos habitantes foi novamente posta \u00e0 prova durante as Guerras Liberais. Tendo abra\u00e7ado largamente a causa liberal, a popula\u00e7\u00e3o da ilha levantou-se contra o dom\u00ednio absolutista, j\u00e1 totalmente triunfante noutras zonas do pa\u00eds. Em 1829, uma feroz batalha naval terminou com a derrota das tropas absolutistas de D. Miguel que tentavam aterrar na praia da Praia. Ap\u00f3s este evento, a cidade mudou o seu nome para Praia da Vit\u00f3ria (&#8220;praia da vit\u00f3ria&#8221;). Durante este per\u00edodo hist\u00f3rico conturbado, a Terceira foi a base a partir da qual D. Pedro IV organizou a reconquista do trono e refor\u00e7ou a monarquia constitucional. Angra foi nomeada capital do reino de Portugal, e &#8220;do Hero\u00edsmo&#8221; (o nome actual significa &#8220;enseada do hero\u00edsmo&#8221;) foi acrescentado ao seu nome. Em 1832, o ex\u00e9rcito naval e o ex\u00e9rcito deixaram a ilha, dirigindo-se para o continente. O seu desembarque na praia do Mindelo foi decisivo para a vit\u00f3ria do ideal liberal.<\/p>\n<p>Durante a Segunda Guerra Mundial, os brit\u00e2nicos foram autorizados a instalar uma base militar na ilha, perto da Praia da Vit\u00f3ria, que mais tarde passou para a For\u00e7a A\u00e9rea Norte-Americana. A bem conhecida e ainda operacional base da OTAN nas Lajes produziu a sua influ\u00eancia sobre as popula\u00e7\u00f5es locais. Orgulhosa do seu passado rico em neg\u00f3cios, a Terceira \u00e9 ainda uma ilha muito din\u00e2mica no interior do arquip\u00e9lago. Em 1983, o centro hist\u00f3rico de Angra do Hero\u00edsmo foi reconhecido pela UNESCO como parte do patrim\u00f3nio mundial.<\/p>\n<h2>NATUREZA<\/h2>\n<h3>A ILHA LIL\u00c1S<\/h3>\n<p>Na parte central da ilha encontra-se a Caldeira de Guilherme Moniz, inundada pela lava irrompida h\u00e1 dois mil anos pelo cone do Algar do Carv\u00e3o, onde hoje se encontra a maior mancha de urze dos A\u00e7ores.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/erica-terceira-azores.jpg\" alt=\"erica Terceira A\u00e7ores\" width=\"640\" height=\"425\"><\/p>\n<p>Um cen\u00e1rio id\u00eantico ocorre no norte, no Biscoito da Ferraria e Pico Alto, e no oeste, na Serra de Santa B\u00e1rbara, onde as densas \u00e1reas arborizadas de vegeta\u00e7\u00e3o end\u00e9mica nos lembram a floresta original do arquip\u00e9lago, geralmente designada por cone de laurisilva. A Terceira, de facto, \u00e9 a ilha que preservou a maior extens\u00e3o florestal de ess\u00eancias antes da popula\u00e7\u00e3o humana. O verde que domina dentro da ilha ilumina a sua periferia, dado que a ocupa\u00e7\u00e3o humana teve lugar ao longo das costas. E aqui, entre as casas coloridas, destaca-se a cor lil\u00e1s utilizada em muitas fachadas, especialmente na cidade de Angra do Hero\u00edsmo.<\/p>\n<h3>PAISAGENS VULC\u00c2NICAS<\/h3>\n<p>As mem\u00f3rias da actividade vulc\u00e2nica assumem formas peculiares, espectaculares e facilmente visitadas na Terceira. Quanto \u00e0 realidade subterr\u00e2nea, a Algar do Carv\u00e3o merece uma men\u00e7\u00e3o especial, onde se podem ver os restos de um antigo gasoduto vulc\u00e2nico, que \u00e9 marcante pela sua vastid\u00e3o. Do seu cofre penduram as maiores estalactites de sil\u00edcio do mundo. A Gruta do Natal, um t\u00fanel de lava, suscita admira\u00e7\u00e3o pela sucess\u00e3o de corredores estreitos e longos e pelas diferentes formas e cores que as paredes, o ch\u00e3o e o tecto assumem: a gruta parece realmente um lugar m\u00edstico. \u00c0 superf\u00edcie, as Furnas do Enxofre constituem o testemunho eloquente da for\u00e7a do vulcanismo a\u00e7oriano: a paisagem \u00e9 dominada por fumarolas rodeadas de solos avermelhados, cuja cor contrasta com o verde do musgo e a vegeta\u00e7\u00e3o restante. A atmosfera \u00e9 quente, e o cheiro peculiar do enxofre \u00e9 sentido. \u00c9 das alturas das montanhas, dos miradouros localizados em pontos estrat\u00e9gicos, que melhor se pode testemunhar a imensid\u00e3o dos seus vulc\u00f5es, e interiorizar a aventura em que o homem os domou. Ao subir o Monte Brasil, n\u00e3o se nota que se est\u00e1 a pisar um antigo vulc\u00e3o emergente do mar &#8211; o maior e melhor preservado dos A\u00e7ores -, e desfruta de uma das mais belas perspectivas sobre a cidade e sobre a enseada de Angra do Hero\u00edsmo. Do topo da Serra do Cume \u00e9 poss\u00edvel apreender a geometria das in\u00fameras paredes de pedra e das sebes de hort\u00eansias que delimitam os pastos da Terceira. A partir de Miradouro do Facho, onde se encontra o imponente monumento ao &#8216;Imaculado Cora\u00e7\u00e3o de Maria&#8217;, pode-se desfrutar de uma vista panor\u00e2mica excepcional da praia, da marina e dos bairros da Praia da Vit\u00f3ria, rodeados pela plan\u00edcie das Lajes cuja vastid\u00e3o motivou a constru\u00e7\u00e3o do aeroporto neste local. Mas a longa lista de lugares impressionantes poderia continuar&#8230;<\/p>\n<h3>COAST<\/h3>\n<p>Na Praia da Vit\u00f3ria, a maior da ilha, a hist\u00f3ria combina divers\u00e3o, urbanidade com isolamento e o sol com \u00e1guas quentes. H\u00e1 muitas piscinas naturais por toda a ilha, mais ou menos equipadas com instala\u00e7\u00f5es balneares: Porto Martins, Biscoitos, Negrito e Silveira s\u00e3o apenas algumas delas. Espig\u00f5es, promont\u00f3rios e enseadas caracterizam toda a costa da Ilha Terceira, garantindo cen\u00e1rios de rara beleza, como no caso das ba\u00edas de Quatro Ribeiras, Salga, Mina ou Fanal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Terceira-coast-Azores.jpg\" alt=\"Costa Terceira - A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"438\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A costa ocidental da ilha \u00e9 mais linear e caracterizada por penhascos altos e vertiginosos, que mergulham bruscamente no oceano, por vezes interrompidos por promont\u00f3rios que se estendem sobre o mar, testemunhando o fluxo de fluxos de lava mais recentes. Os picos de Raminho ou Queimado, com o Farol de Serreta a actuar como sentinela, s\u00e3o exemplos extremamente elucidativos. A zona da Lagoa de Faj\u00e3zinha em Agualva \u00e9 tamb\u00e9m testemunha desta realidade geol\u00f3gica, um lugar singular que parece rigorosamente concebido &#8220;com equipa e governante&#8221; por uma natureza s\u00e1bia.<\/p>\n<h3>ATRA\u00c7\u00d5ES<\/h3>\n<p>Na ba\u00eda da Praia da Vit\u00f3ria \u00e9 poss\u00edvel praticar surf, bodyboard, windsurf, esqui aqu\u00e1tico, motos de \u00e1gua, jangadas ou skate, passeios de vela ou kaiak e observa\u00e7\u00e3o de baleias e golfinhos: em suma, uma ampla oferta, no mar, de entretenimento e actividades. Alguns destes podem tamb\u00e9m ser praticados em Angra, onde tamb\u00e9m se encontra o Parque Arqueol\u00f3gico Submarino.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/trekking-serreta-terceira-azores.jpg\" alt=\"trekking serreta terceira azores\" width=\"450\" height=\"295\"><\/p>\n<p>A pesca mar\u00edtima e a pesca submarina podem tirar partido de excelentes locais perto da costa da ilha, e para o mergulho submarino existem ofertas profissionais que incluem &#8216;baptismo&#8217; e curso. V\u00e1rias piscinas naturais &#8211; Salgueiros, Silveira, Negrito, Quatro Ribeiras, Biscoitos e Porto Martins &#8211; est\u00e3o equipadas com excelentes infra-estruturas balneares. Algar do Carv\u00e3o e Gruta do Natal s\u00e3o duas experi\u00eancias de cavernas extraordin\u00e1rias. E para os mais experientes, com a ajuda de um guia, existem outras grutas e cavernas para explorar por toda a ilha. A escalada desportiva est\u00e1 tamb\u00e9m em grande desenvolvimento, e existem v\u00e1rias escolas perfeitamente equipadas, incluindo a &#8216;Chanoca&#8217;, &#8216;Chupa Cabras&#8217; e &#8216;Grota do Medo&#8217;. Os entusiastas do parapente podem encontrar v\u00e1rios locais para praticar a modalidade. A ilha tamb\u00e9m convida a passear a p\u00e9, de bicicleta, em BTT, a cavalo e at\u00e9 mesmo nas costas de um burro. Existe um Parque de Aventura na Quinta do Galo, e \u00e9 f\u00e1cil alugar 4 \u00d7 4 jipes e motorizadas4. No Clube de Golfe da Terceira os adeptos deste desporto podem encontrar o seu lugar ideal.<\/p>\n<h2>PATRIM\u00d3NIO E TRADI\u00c7\u00d5ES:<\/h2>\n<h3>ANGRA DO HERO\u00cdSMO<\/h3>\n<p>O t\u00edtulo de &#8220;Mui Nobre, Leal e Semper Constante&#8221; (&#8220;nobre, leal e sempre fiel&#8221;) atribu\u00eddo \u00e0 cidade de Angra do Hero\u00edsmo sublinha a import\u00e2ncia que teve na hist\u00f3ria de todo o Portugal e, naturalmente, na dos A\u00e7ores. O relevo da ba\u00eda de Angra, especialmente nos s\u00e9culos XV e XVI, e a import\u00e2ncia que a cidade assumiu no tabuleiro de xadrez pol\u00edtico, econ\u00f3mico e religioso dos A\u00e7ores s\u00e3o evidentes na sua ordem urbana<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Angra-do-Heroismo-Terceira-Azores.jpg\" alt=\"Angra do Hero\u00edsmo Terceira A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"675\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Observado do Alto da Mem\u00f3ria ou do ponto de vista do Monte Brasil, o centro hist\u00f3rico de Angra do Hero\u00edsmo aparece como um bordado elaborado de ruas, ruelas, igrejas, pal\u00e1cios, casas senhoriais, monumentos, pra\u00e7as e jardins que gera\u00e7\u00f5es de cidad\u00e3os conscientes souberam preservar e passar at\u00e9 aos dias de hoje, mesmo lutando contra as for\u00e7as tel\u00faricas. Foi isto que a UNESCO reconheceu, colocando o centro hist\u00f3rico de Angra do Hero\u00edsmo na lista de lugares considerados patrim\u00f3nio mundial.<\/p>\n<h3>ARQUITECTURA<\/h3>\n<p>A imponente fortifica\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Jo\u00e3o Baptista, na cidade de Angra do Hero\u00edsmo, constru\u00edda h\u00e1 cerca de 400 anos, \u00e9 um exemplo \u00fanico da arquitectura militar a\u00e7oriana, e representa uma defesa da identidade urbana. Pal\u00e1cios, igrejas, conventos e museus s\u00e3o todos lugares abertos ao p\u00fablico: pode portanto visitar a Catedral, o Palazzo dei Capitani Generali, o Palazzo del Comune, a Igreja de S\u00e3o Gon\u00e7alo e o Palazzo Bettencourt (mas estes s\u00e3o apenas alguns exemplos entre muitos outros poss\u00edveis). Angra parece ter sido descoberta sem seguir itiner\u00e1rios pr\u00e9-determinados: circular sem pressa permite observar fachadas em pedra entalhada (em trachyte) e rebocos coloridos brilhantes, varandas de ferro forjado e janelas cheias de ornamentos.No munic\u00edpio da Praia da Vit\u00f3ria desenvolveu-se a chamada &#8220;arquitectura de Ramo Grande&#8221; ou &#8220;Casa di Ramo Grande&#8221;, que predomina no campo da constru\u00e7\u00e3o: trata-se de casas rurais em que se utilizam grandes lajes de pedra, ou pedra talhada com meticulosa habilidade (ignimbrite, uma rocha vulc\u00e2nica muito peculiar muito utilizada nesta zona, era geralmente utilizada). Difundidas por toda a plan\u00edcie do Ramo Grande, em muitos casos as casas destacam-se pelo seu tamanho e pelos edif\u00edcios anexos, que derivavam das necessidades induzidas pela produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola: tamb\u00e9m estas foram constru\u00eddas com lajes acopladas de pedra ign\u00edmbrica. Em v\u00e1rios locais da Terceira existem tamb\u00e9m os imp\u00e9rios (&#8220;imp\u00e9rios&#8221;, pequenos edif\u00edcios dedicados ao culto do Esp\u00edrito Santo), arquitectonicamente bizarros e com fachadas coloridas: tornaram-se imagens simb\u00f3licas da ilha e merecem ser observadas com cautela. Numerosas propriedades e vilas, frequentemente adaptadas a unidades de alojamento tur\u00edstico, constituem um importante complemento \u00e0 rica arquitectura secular e atmosfera aristocr\u00e1tica da ilha.<\/p>\n<h3>CULTURA<\/h3>\n<p>A ilha Terceira respira cultura de todos os poros. Existem numerosas institui\u00e7\u00f5es e associa\u00e7\u00f5es culturais, companhias de teatro e locais de exposi\u00e7\u00e3o que contribuem para a sua promo\u00e7\u00e3o. Este \u00e9 o caso do Museu de Angra do Hero\u00edsmo, instalado no Convento de S\u00e3o Francisco, com as suas not\u00e1veis colec\u00e7\u00f5es de hist\u00f3ria militar e de transportes dos s\u00e9culos XVIII e XIX. Na cidade da Praia da Vit\u00f3ria, a Casa Vitorino Nem\u00e9sio ocupa a pequena casa onde nasceu esta grande figura da cultura portuguesa. Grande poeta e escritor, Vitorino Nem\u00e9sio foi um intelectual extremamente multifacetado: foi jornalista e professor, historiador e ainda apresentador de um programa de televis\u00e3o que deixou vest\u00edgios em toda uma gera\u00e7\u00e3o. O romance Mau Tempo no Canal (&#8220;Maltempo sul Canale&#8221;, j\u00e1 traduzido para franc\u00eas e ingl\u00eas, e sendo traduzido para outras l\u00ednguas, incluindo italiano) \u00e9 o exemplo mais completo do esp\u00edrito insular que caracteriza a obra de Nem\u00e9sio Entre outras coisas, \u00e9 respons\u00e1vel pelo conceito de a\u00e7orianidade, (&#8220;azzorrianit\u00e0&#8221;), introduzido em 1932 no vocabul\u00e1rio cultural portugu\u00eas.<\/p>\n<h3>CRAFTS<\/h3>\n<p>O bordado de linho branco, cru ou vermelho ostenta a marca registada &#8220;Artesanato dos A\u00e7ores&#8221;, que certifica a sua origem e qualidade, bem como para os cobertores de l\u00e3 colorida produzidos em teares manuais. A t\u00edpica viola da terra, uma barca\u00e7a local espalhada por todo o arquip\u00e9lago, \u00e9 constru\u00edda na Ilha Terceira de acordo com duas vers\u00f5es originais: 15 ou 18 cordas, em vez das tradicionais 12! Os objectos em terracota e vime tamb\u00e9m fazem parte dos principais produtos artesanais da ilha.<\/p>\n<h3>FESTIVIDADES<\/h3>\n<p>A ilha em festa: mais do que um slogan ou uma forma de dizer, esta \u00e9 uma realidade ineg\u00e1vel, que a tradicional hospitalidade do povo da Ilha Terceira procura de todas as formas preservar e valorizar. As Festas do Divino Esp\u00edrito Santo, que t\u00eam lugar em torno dos pitorescos imp\u00e9rios, s\u00e3o intensamente vividas durante as oito semanas entre o Domingo de P\u00e1scoa e o Domingo da Trindade: cerim\u00f3nias animadas e banquetes t\u00eam lugar nos v\u00e1rios locais da ilha.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/festival-terceira-azores-1024x667.jpg\" alt=\"Festival Terceira A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"431\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante o per\u00edodo carnavalesco, realizam-se as Dan\u00e7as de Carnaval, um singular evento teatral popular. Durante tr\u00eas dias, os habitantes da ilha tomam as ruas ou afloram aos quartos para n\u00e3o perderem nem um instante destas &#8220;dan\u00e7as&#8221;, tamb\u00e9m chamadas &#8220;bailinhos&#8221;. Durante o espect\u00e1culo, os v\u00e1rios grupos interpretam hist\u00f3rias em que a componente sat\u00edrica \u00e9 muito importante. Em Junho, as Sanjoaninas, festivais dedicados a S\u00e3o Jo\u00e3o, invadem as ruas de Angra do Hero\u00edsmo durante dez dias seguidos. Desfiles, concertos, jogos de tourada (na arena ou nas ruas), tabernas abertas cheias de coisas apetitosas, espect\u00e1culos teatrais, fogo-de-artif\u00edcio e competi\u00e7\u00f5es desportivas culminam finalmente no grande desfile das marchas populares. Em Agosto, a Praia da Vit\u00f3ria apresenta um programa irresist\u00edvel: as Festas da Praia incluem jogos de tourada, exposi\u00e7\u00f5es, prociss\u00f5es, feira gastron\u00f3mica, concertos e competi\u00e7\u00f5es n\u00e1uticas. No in\u00edcio de Setembro, em Biscoitos, uma terra de grande tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola, realizam-se os Festivais da Vinha e do Vinho. Angra do Hero\u00edsmo \u00e9 o palco de dois importantes festivais de m\u00fasica: AngraRock, em Setembro, e AngraJazz, em Outubro. Estes s\u00e3o eventos que fazem parte da grande tradi\u00e7\u00e3o musical da ilha, que a n\u00edvel popular \u00e9 expressa, por exemplo, no t\u00edpico cantari de sucesso e resposta: ainda hoje os festivais Tercereinsi s\u00e3o animados por cantores que improvisam versos, divertindo divertidamente os ouvintes. A tradi\u00e7\u00e3o das touradas continua enraizada na Terceira, uma ilha onde existem v\u00e1rias quintas de touros. A actividade \u00e9 dividida em touradas feitas na arena (ou na praia, como acontece durante as festas da Praia), em que o touro n\u00e3o \u00e9 morto em p\u00fablico, e as t\u00edpicas touradas \u00e0 corda, eventos em que o touro corre para vie preso a uma longa corda segurada por um grupo de homens. A era dos jogos de toureio decorre geralmente de Maio a Outubro, com eventos regulares e outros eventos espont\u00e2neos.<\/p>\n<h3>GASTRONOMIA<\/h3>\n<p>A gastronomia da Ilha Terceira \u00e9 famosa pelo seu pato, geralmente preparado com carne de vaca, mas tamb\u00e9m excelente quando se utiliza peixe em vez de carne. \u00c9 um prato caracterizado pela cozedura lenta num recipiente de terracota, no qual um molho composto por bacon, cebola, alho, folha de louro, pimenta e vinho engrossa e adquire sabor e aroma (mas estes s\u00e3o apenas alguns dos ingredientes).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter snax-figure-content attachment-large size-large\" src=\"https:\/\/guidetotheazores.pt\/\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/alcatra-Terceira-Azores-1024x683.jpg\" alt=\"alcatra Terceira A\u00e7ores\" width=\"662\" height=\"442\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O pato \u00e9 normalmente servido com p\u00e3o ou massa sovada, ligeiramente doce. O mesmo m\u00e9todo de cozedura encontra-se noutros pratos t\u00edpicos: frango, feij\u00e3o, coelho, polvo ou favas. Entre os produtos de pastelaria, os bolos Dona Am\u00e9lia s\u00e3o muito conhecidos, nos quais o mela\u00e7o de cana de a\u00e7\u00facar e a canela s\u00e3o combinados com passas de uva e cedro cristalizado. A tradi\u00e7\u00e3o associa o seu nome \u00e0 passagem para a ilha da Rainha D. Am\u00e9lia. Os coscor\u00f5es (uma esp\u00e9cie de tagarelice), cornuc\u00f3pias recheadas com creme de ovo ou arroz doce s\u00e3o tamb\u00e9m, e com raz\u00e3o, conhecidos. A paisagem da zona de Biscoitos \u00e9 caracterizada por vinhas organizadas em curraletos (ou seja, em recintos quadrados delimitados por muros de pedra). Das uvas da casta Verdelho vem um vinho que, desde 1993, a Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos se encarrega de proteger e difundir. Na &#8216;Casa Agr\u00edcola Brum&#8217; existe um Museu do Vinho onde os visitantes t\u00eam o privil\u00e9gio de poder provar o vinho fortificado chamado Chico Maria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Ilha Terceira \u00e9 a segunda ilha mais populosa dos A\u00e7ores, com 56.437 residentes. \u00c9 chamada ilha lil\u00e1s devido \u00e0 cor utilizada em muitas fachadas, especialmente na cidade de Angra do Hero\u00edsmo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[481,503],"tags":[483],"class_list":["post-8673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-as-ilhas","category-terceira-pt-pt","tag-as-ilhas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidetotheazores.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}