UNA TERRA RICCA E UN CLIMA FORMIDABILE PER L’AGRICOLTURA BIOLOGICA
Grazie alle sue particolari caratteristiche climatiche, l’agricoltura biologica nelle Azzorre è possibile non solo per la frutta e la verdura “tradizionali”, ma anche per prodotti che noi occidentali consideriamo tropicali come banane, ananas, papaia, tè e caffè.
Con le sue terre vulcaniche e un clima generalmente mite, senza picchi di caldo estremo in estate e senza gelo in inverno, le Azzorre sono un luogo davvero speciale per la coltivazione, sia in termini di varietà che di quantità di raccolti possibili.
Purtroppo, però, nonostante queste preziose caratteristiche, la coltivazione è stata in gran parte abbandonata nel corso degli anni a favore dell’allevamento di mucche da latte (e dei relativi campi di foraggio), un’attività che è stata fortemente spinta dagli incentivi europei. Questo ha portato all’assurdo approvvigionamento di frutta e verdura di produzione industriale dal continente, soprattutto dalla Spagna.
Sebbene l’abitudine familiare del piccolo orto e del frutteto autosufficiente non sia mai andata perduta, negli ultimi anni stanno tornando a crescere le piccole aziende agricole familiari per la produzione e il commercio di frutta e verdura locali.
LA NUOVA TENDENZA DELLE AZZORRE: PERMACULTURA ORGANICA
Questo nuovo inizio è nato sotto i dettami, oggi finalmente considerati vitali, dei prodotti a km 0, del metodo di coltivazione biologico in permacultura di frutta e verdura.
Avendo scelto, quando vivevamo nella nostra Italia anni fa, di orientarci verso l’acquisto di frutta e verdura locale e biologica, utilizzando una delle prime attività con queste caratteristiche -. Agrispesa – nato nel 2003, poter finalmente trovare qui la stessa opportunità di acquistare cibo sano da piccoli produttori locali ci ha fatto sentire a casa.
Ogni isola ha una rete crescente di produttori da cui è possibile acquistare direttamente, nei giorni di mercato o che stanno attivando servizi di consegna a domicilio.
Sono molte le iniziative che nascono ogni giorno, grazie al lato positivo dei social e delle nuove tecnologie, per informare, aggiornare, diffondere, tutelare e aiutare a sviluppare la crescita di questa attività.
DOVE TROVARE I PRODOTTI DELL’AGRICOLTURA BIOLOGICA ALLE AZZORRE
Una di queste realtà che è molto attiva nel catalogare e organizzare l’agricoltura biologica nelle Azzorre e tutti gli sforzi fatti dai piccoli agricoltori è Trybioche organizza anche seminari ed eventi volti sia a informare i locali e gli stranieri che esiste un’alternativa all’acquisto di prodotti economici e non biologici nei supermercati, sia a fornire informazioni tecniche (vere e proprie lezioni collettive) sul miglioramento delle tecniche di permacultura da parte dei membri del consorzio.
Ritorno alla terra, quindi, con un approccio più sano, sostenibile ed etico.
Noi ci riforniamo già quando possibile da questi piccoli produttori, voi potete fare lo stesso, ne guadagneremo tutti in salute, compresa la terra!
A questo link troverete un elenco di agricoltori biologici certificati da cui potrete acquistare prodotti coltivati secondo le tecniche dell’agricoltura biologica.
