Cours de cuisine aux Açores
Hungry WhalesNiché dans une cuisine accueillante, ce cours pratique explore le mélange d’influences portugaises, méditerranéennes et nord-africaines de la cuisine açorienne, et célèbre les fruits tropicaux et les produits de base locaux. Guidé par un chef local, tu prépareras un repas saisonnier de trois plats – entrée, plat principal et dessert – tout en apprenant ce qu’est la cuisine açorienne.
Durée : 2,5 heures
Point de rencontre : ROOTZ Açores – Rua do Brum, 48-50
Annulations : 75% de remboursement >60 jours ; 50% de remboursement >15 jours ; 25% de remboursement 3-14 jours ; pas de remboursement dans les 72 heures.
Âge : 12 – 99
Accessibilité : neconvient pasaux personnes à mobilité réduite en raison des marches à l’intérieur du bâtiment.
Description
Détails de l’activité
Niché dans une cuisine accueillante, ce cours pratique explore le mélange d’influences portugaises, méditerranéennes et nord-africaines de la cuisine açorienne, et célèbre les fruits tropicaux et les aliments de base locaux. Guidé par un chef local, tu prépareras un repas saisonnier de trois plats – entrée, plat principal et dessert – tout en découvrant les ingrédients, le contexte culturel et les techniques qui définissent les saveurs des îles. Après avoir cuisiné, tu te rassembleras autour d’une table joliment dressée pour déguster le repas ensemble dans une atmosphère sociale et détendue.
Itinéraire
- Rencontre ton chef local et prépare un repas inspiré des Açores.
- Le menu varie selon la saison et la disponibilité ; il comprend généralement une entrée (plateau de fromages et de fruits), un plat principal (bœuf ou poisson avec une option végétarienne) et un dessert (ananas caramélisé et crème glacée).
- Partage le repas ensemble à une table dressée.
Points forts
- Apprends les recettes açoriennes authentiques et les traditions culinaires locales.
- Conseils pratiques d’un chef local en matière de cuisine
- Partage et savoure un repas de trois plats de saison et d’influence locale.
- Profite d’un cours de cuisine amusant et détendu
Informations complémentaires
Détails de l'enregistrement
Arrive 10 minutes avant l'heure de début à ROOTZ Azores - Rua do Brum, 48-50.
Exigences particulières
Informe-nous de toute restriction alimentaire. L'utilisation de couteaux tranchants est limitée pour des raisons de sécurité.
Restrictions
Ce cours ne peut pas répondre aux régimes végétalien, casher, halal, à faible teneur en histamine ou à d'autres régimes spécifiques. Ne convient pas aux personnes à mobilité réduite en raison des marches à l'intérieur du bâtiment.
Avis de non-responsabilité
Nous ne sommes pas responsables des restrictions alimentaires ou diététiques dont nous n'avons pas été informés.
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Durée : 1h
Point de rencontre : Rua do Brum, 48-50 Ponta Delgada - Açores
Âge : 12 - 99
Accessibilité :accessible aux poussetteset aux fauteuils roulants.
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Durée - 3 heures
Point de rencontre Portas da Cidade - Praça Gonçalo Velho Cabral
Annulations - Politique d'annulation standard : 75% de remboursement pour les annulations effectuées plus de 60 jours à l'avance. Remboursement de 50 % pour les annulations effectuées plus de 15 jours à l'avance. Remboursement de 25 % pour les annulations effectuées entre 3 et 14 jours à l'avance. Pas de remboursement dans les 72 heures.
Age - 12 - 99
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Durée : 4 heures
Point de rencontre : Ponta Delgada, Açores
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