Aula de culinária nos Açores
Hungry WhalesSituada numa cozinha convidativa, esta aula prática explora a mistura de influências portuguesas, mediterrânicas e norte-africanas da cozinha açoriana, e celebra os frutos tropicais e os alimentos básicos locais. Guiado por um chefe de cozinha local, prepararás uma refeição sazonal de três pratos – entrada, prato principal e sobremesa – enquanto aprendes sobre a cozinha açoriana.
Duração: 2,5 horas
Ponto de encontro: ROOTZ Açores – Rua do Brum, 48-50
Cancelamentos: Reembolso de 75% >60 dias; reembolso de 50% >15 dias; reembolso de 25% 3-14 dias; nenhum reembolso dentro de 72 horas.
Idade: 12 – 99
Acessibilidade: não éadequado para hóspedes com mobilidade reduzida devido aos degraus no interior do edifício.
Descrição
Detalhes da atividade
Situada numa cozinha convidativa, esta aula prática explora a mistura de influências portuguesas, mediterrânicas e norte-africanas da cozinha açoriana, e celebra os frutos tropicais e os alimentos básicos locais. Guiado por um chefe local, prepararás uma refeição sazonal de três pratos – entrada, prato principal e sobremesa – enquanto aprendes sobre os ingredientes, o contexto cultural e as técnicas que definem os sabores das ilhas. Depois de cozinhar, junta-te a uma mesa lindamente posta para desfrutares da refeição num ambiente descontraído e social.
Itinerário
- Conhece o chefe local e prepara uma refeição inspirada nos Açores.
- O menu varia consoante a época e a disponibilidade; normalmente inclui uma entrada (prato de queijo e fruta), um prato principal (carne de vaca ou peixe com uma opção vegetariana) e sobremesa (ananás caramelizado e gelado).
- Partilha a refeição em conjunto numa mesa fixa.
Destaques
- Aprende receitas açorianas autênticas e tradições culinárias locais
- Orientação prática de um chefe de cozinha local
- Partilha e saboreia uma refeição de três pratos sazonal e de influência local
- Desfruta de uma aula de culinária divertida e descontraída
Informações adicionais
Detalhes do check-in
Chega 10 minutos antes da hora de início na ROOTZ Azores - Rua do Brum, 48-50.
Requisitos especiais
Informa-nos de quaisquer restrições alimentares. O uso de facas afiadas é limitado por razões de segurança.
Restrições
Esta aula não pode ser adaptada a dietas veganas, kosher, halal, com baixo teor de histamina ou outras dietas específicas. Não é adequado para pessoas com mobilidade reduzida devido aos degraus no interior do edifício.
Avisos legais
Não nos responsabilizamos por quaisquer restrições alimentares ou dietéticas de que não tenhamos sido informados.
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Duração: 1h
Ponto de encontro: Rua do Brum, 48-50 Ponta Delgada - Açores
Idade: 12 - 99
Acessibilidade:acessível a carrinhos de bebée cadeiras de rodas.
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Cancelamentos - Política de cancelamento standard: Reembolso de 75% para cancelamentos efectuados com mais de 60 dias de antecedência. 50% de reembolso para cancelamentos efectuados com mais de 15 dias de antecedência. 25% de reembolso para cancelamentos efectuados entre 3-14 dias de antecedência. Não há reembolso dentro de 72 horas.
Idade - 12 - 99
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